フルーツタルト専門店「キルフェ ボン」に、希少な冬マンゴーが使われた超贅沢な新作タルトが登場。
キルフェ ボン・グランメゾン銀座限定で1月2日（土）より数量限定で販売がスタートしました。
十勝だけで作られる「真冬のマンゴー」「マンゴー」といえば真夏や南国のイメージですが、北海道十勝で作られる“白銀の太陽”は日本で唯一、冬に出荷されるマンゴー。
長い日照時間やモール温泉、雪など、十勝の大自然や再生可能エネルギーを最大限活用。
ビニール栽培で生育時期を調節し、真冬に出荷することが可能に。
北国だからできる果実無農薬マンゴーは糖度15度以上の濃厚な甘みと、きめ細やかでなめらかな舌触りが特徴なのだとか。
そんな希少な真冬のマンゴー×キルフェ ボンがコラボ！
新作『北海道十勝産 “白銀の太陽”のタルト』（piece 3,024円 / whole〈25cm〉30,240円）が誕生しました。
タルトは、白銀の世界を照らすキラキラと輝く太陽をイメージ。
自慢のカスタードクリームとスポンジを重ねたタルトの上に、太陽のようなマンゴーをたっぷりと。
ミルキーなクリーム×濃厚な甘みのマンゴーは相性抜群。
タルトの縁には、輝く銀箔パウダーがまぶしてあるそうですよ。
『北海道十勝産“白銀の太陽”のタルト』は1月20日（日）までの販売予定。
“白銀の太陽”の収穫量が限られるため、タルトは毎日10ピース前後の販売。
お1人様1ピース限定、予約不可、店頭販売のみなのだとか。
また1日1個限定のホールは、ネット予約限定で事前注文を受付（希望日の3日前まで注文可能）。
マンゴーの収穫量によってはホール販売がない日もあるそうなので、販売状況については商品特設ページをチェックしてくださいね。
1ピース3,000円超えの希少なマンゴータルト。
2021年の初めに贅沢してみたい人は味わってみてはいかがでしょう。
※表示価格は消費税8％が含まれます。カフェ利用の場合は税率が異なります。
キルフェ ボン https://www.quil-fait-bon.com/
