「Cafe＆books bibliotheque（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）」と「TarTarT（タルタート）吉祥寺」にて、いちごフェア『フレッシュストロベリーといちご“発酵”バター』が12月26日（土）よりスタートします。
自家製「いちご“発酵”バター」が主役のフェアビブリオテーク、今年のいちごフェアは自家製「いちご“発酵”バター」が主役。
いちごの果実風味×コク深い濃厚な発酵バターがしっかり感じられるよう、絶妙なバランスで配合されているそうですよ。
ビブリオテーク料理長の開発ノートには、様々なこだわりが。
いちごづくしのご褒美メニューがラインナップ『いちごティラミスパンケーキ いちご“発酵”バターソース』（1,500円）は、ふわもちパンケーキにエスプレッソシロップを染み込ませ、いちごが香るティラミスクリームをたっぷりトッピング！
いちご“発酵”バターソースをつけながら味の変化も楽しんでくださいね。
1日10食限定『白いちごと赤いちごの紅白いちごパンケーキ 削りいちご“発酵”バター』（1,700円）は、紅白のいちごを贅沢にトッピング。
アクセントの削りいちご“発酵”バター、甘い練乳ソースがいちごと相性抜群なんだとか。
定番人気のデザートも旬の味わいに。
『いちごのショートケーキ いちご“発酵”バターソース』（800円）
『いちごとピスタチオのダコワーズタルト 削りいちご“発酵”バター』（850円）
『いちご“発酵”バターのスコーンサンド /濃厚カスタード』（780円）は、人気のパンケーキが新作「スコーン」になって登場します！
『いちご“発酵”バターのスコーンサンド /リコッタチーズあんこ』（780円）は、桜の花の塩漬け＆桜パウダーを添えて、ひと足早い春の装いに。
スコーンサンドはテイクアウトできるのも嬉しいポイントです。
色々味わいたい人には『選べるメインのいちごデザートプレート』（1,200円～）がおすすめ。
メインはショートケーキか2種のスコーンサンドから、ひとつをチョイス。
ショートケーキ仕立てのパフェ、ダコワーズタルトも楽しめるスペシャルなプレートです。
どれにしようか迷ってしまう、魅惑のラインナップ！
いちご好きさんはマストチェックですよ。
※表示価格は税抜きです。
Cafe＆books bibliotheque http://www.bibliotheque.ne.jp/
