昆虫食の販売などを行うバグズファームは12月23日、バッタ・カイコ・コオロギをそれぞれブレンドしたコーヒーを販売した。
昆虫食を紹介するYouTuber、"昆Tuber"かずきさんとのコラボ商品で、大阪で3店舗スペシャリティコーヒーを提供する「WAKO」の焙煎士・荻原駿さんも協力している。
豆と昆虫の組み合わせにこだわり
同商品は今年9月発売の「コオロギ ブレンドコーヒー（中煎り）」の反響を受け、シリーズ化した第2弾で、販売元は「大地を感じる新感覚の３種のスペシャル昆虫ブレンドコーヒーをぜひお楽しみください」とコメントしている。
「グラスホッパーブレンドコーヒー」は、1日100キロ飛行能力があると言われているトビバッタのパウダーがブレンドされている。コロンビア豆の豊かな甘味や力強い苦味に、バッタの"枯れ感"がいきるコーヒーだ。
「シルクワームブレンドコーヒー」には、新鮮な桑の葉のみを食べて育ったカイコ（シルクワーム）のサナギ粉末がブレンドされている。果実や香りに特徴が出やすいグアテマラと「強い個性同士がぶつかりあって生まれた」味わいだという。
「クリケットブレンドコーヒー（深煎り）」は、苦味が少なく、さわやかな酸味でのブラジルサントスに、昆虫食の定番コオロギをブレンド。販売元は、
「すでに発売されている中煎りと飲み比べることにより、コーヒーの味わいやコオロギの主張の変化なども楽しめる」
とコメントしている。
価格はいずれもドリップパック1袋10グラム税込500円、100グラムパック 2000円となっている。なお食用コオロギパウダーには甲殻類と類似した成分が含まれるため、エビ・カニアレルギーの人は注意が必要となる。
