12月はイベントが多く、ちょっと贅沢なディナーを食べる機会も多いはず。定番の洋食やコースもいいけれど、今年は一風変わったディナーはいかがですか？
最高級そうめんが食べられるんですそんな“一風変わった高級料理”を食べれるのが、「そうめん そそそ ～その先へ～」というお店。今年9月、JR有楽町駅と新橋駅の間の高架下にオープンした「日比谷OKUROJI（オクロジ）」の中にある高級そうめん屋さんなんです。
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日比谷OKUROJIのスタイリッシュさもさることながら、こちらのお店も大人な店構え。最高品質の麺を使用し、こだわりの食材や高級食材を合わせることで、今までにないそうめんの新しい価値を提案しています。
オリジナリティ溢れるそうめんとともに、ワインなどのお酒も提供。今までの「そうめん」の価値観が大きく揺るがされますね…。
“黒いそうめん”の正体は…？
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「そうめん そそそ ～その先へ～」の看板メニューが、“黒いそうめん”こと「トリュフ香る黒釜玉そうめん」（2,500円）。香り高いトリュフが絡んだ最高級そうめんに、麻炭のメレンゲと濃厚な卵黄がトッピングされた一品です。
麺を混ぜれば混ぜるほど引き立つトリュフの香りがなんとも贅沢♡ 特製のだし醬油と卵黄を絡めて食べると、さらにとろっとクリーミーな味わいが堪能できます。
ふわふわなメレンゲの食感も楽しく、食べ進めても飽きない一杯に。トリュフが好きな方は必見ですよ◎
一品料理も絶品♡
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また、そうめんだけでなく一品料理もこのお店の魅力。こちらの「オリーブコロッケ」（950円）は、口に含んだ瞬間にオリーブの香りがぶわっと広がる、ちょっと大人なコロッケです。和洋を組み合わせた独特な料理は、ワインとの相性も抜群ですよ♡
特別な日にぜひ行ってみて◎
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ちょっと特別な日のディナーにぴったりなお店「そうめん そそそ ～その先へ～」。たまにはユニークなお食事で、リッチな気分を味わってみては♡
そうめん そそそ ～その先へ～ 〒100-0011 東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI内 TEL：03-6205-7172 営業時間：11:30～22:00 ※営業時間が変更になる場合がございます。来店時は店舗にご確認ください。 公式サイト：so-mensososo.com/hibiya
