最近、かわいらしいビジュアルとおいしさを兼ね備えた「固めプリン」がブームですよね。
中でも“#コーヒー屋さんのコーヒープリン”というハッシュタグがじわじわと話題になっているんです。
今回は、LIGHT UP COFFEE（ライトアップコーヒー）の「コーヒープリン」をご紹介していきます♡
コーヒー屋さんのコーヒープリンこちらが渋谷パルコと吉祥寺に店舗を構えるLIGHT UP COFFEEに、11月1日（日）から登場した「コーヒー屋さんのコーヒープリン（税込550円）」。
卵と牛乳、きび砂糖、エスプレッソのみというシンプルな材料で、コーヒーの風味とプリンのおいしさを伝えるために半年かけてレシピを考案したんだそう。
「淹れ方や種類に詳しくない人でもコーヒーを楽しめるように」という想いが込められた、味わい深いプリンです。
コーヒーなのに苦くない
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こちらは、1つのプリンにエスプレッソが40g以上入っているんだとか…！
しかし、苦味を加えない焙煎方法を使用しているので苦さはなく、濃厚なコーヒー感はしっかり残るんだそう。
コーヒーの苦さに抵抗がある方でも挑戦しやすいデザートですね♪
一度食べたら忘れられない…
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程よい固さと濃厚さは、コーヒーファンが想像以上と声をあげるほど。
華やかでフルーティーな香りと、甘すぎず爽やかなテイストは唯一無二です。
屋上で優雅な時間を過ごして
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渋谷パルコの10階にある店舗では、屋上テラスで優雅なカフェタイムを楽しめるんだとか。
おしゃれな空間でコーヒー片手にプリンをいただけるなんて、とっても素敵ですよね。
オンラインでも購入できちゃう
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遠方に住んでいて、来店が難しい方でも大丈夫。
オンラインストアでは、おうちでも楽しめる「コーヒー屋さんのコーヒープリン（3つ入り / 税込1900円）」が販売されているんです。
プリンを逆さにしてお皿に開ければ、まるでお店に訪れた気分になれますよ♪
コーヒー好きなら一度は食べてみたい♡
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今回ご紹介したLIGHT UP COFFEEのコーヒープリンはいかがでしたか？
近くに店舗がある方はぜひチェックしてみてくださいね！
公式サイトはこちらから