ラム肉にきのこ…「サイゼリヤ」の秋のグランドメニューを食べてきた
2020年09月09日 16:11 おたくま経済新聞
イタリアンレストランチェーンの「サイゼリヤ」が、9月9日に秋のグランドメニューを改定。栄養満点の野菜メニューやヘルシーなラム肉料理、さらにデザートにはイタリアンジェラートなども登場し、食欲の秋を彩る料理がズラリと勢揃いしているということで、さっそく「サイゼリヤの秋」を堪能してきました。
サイゼリヤの秋を彩る主なメニューは、きのこがたっぷり入った「きのことパンチェッタのボスカイオーラ」（税込500円）と「ラムときのこのきこり風」（税込700円）、野菜がたっぷり入った「レンズ豆とスペルト小麦のミネストローネ」（税込300円）と「たまねぎのズッパ」（税込300円）、新しい味が発見できる？「イタリアンジェラート」（税込250円）など、どれも美味しそうな料理ばかりです。
お店に到着し、席に着くとメニューの1ページ目にドーン！と、秋のグランドメニューが載っていました。さらに、そこには「いろいろ食べよう味わう秋」と大きく書いてあったので、お言葉に甘えて「きのことパンチェッタのボスカイオーラ」「ラムときのこのきこり風」「レンズ豆とスペルト小麦のミネストローネ」の3品を注文しました。
しばらくすると、3品が運ばれてきましたが、きのこや野菜の良い香りがして、早くも秋を感じることができました。それでは、いただきます！
まずは「きのことパンチェッタのボスカイオーラ」。これは、香り豊かな“きこり風”（ボスカイオーラ）のスパゲッティで、マッシュルームやヌメリイグチ、ポルチーニなどが入っています。一口食べると、きのこの風味にチーズのコクが加わって美味い！一緒に入っているパンチェッタとの組み合わせもgoodです。
次は「ラムときのこのきこり風」。こちらは、ラム肉ときのこの他に、トマトやポテトなどが入っていて具だくさん。そこにディアボラ風のソースがかかっています。ラム肉は臭みは無く、弾力があって柔らかく美味しい。そこにきのこの風味やトマトの酸味が加わって、さらにラム肉の旨味を引き立たせている感じです。うん……ご飯が欲しい！
最後は季節限定メニューの「レンズ豆とスペルト小麦のミネストローネ」。ニンジンや玉ねぎなど6種類の野菜の甘みとレンズ豆やチーズのコク、素朴な味とでも言うのでしょうか。なんだか、ホッとしますね。ごちそうさまでした！
と言いたいところですが、やっぱりデザートが食べたくなってしまいました。というわけで、「イタリアンジェラート」とトッピングの「フルーツソース（カシス＆ブルーベリー）」（税込100円）も注文。メニューを見てみると、ジェラートを練ってからフルーツソースを混ぜる……とのこと。
さっそく実践。なかなか練るという感じにならないなぁ……と思った瞬間、急にトロ～ンとしてきました。そこにフルーツソースをたらして混ぜ混ぜ……。見た瞬間、絶対に美味しい！と確信しましたが、実際に食べてみると……やっぱり美味しい！なめらかで甘いイタリアンジェラートに、ブルーベリーの酸味がほど良く絡み合って最高です。最後にこれを頼んで良かった。
本当に、ごちそうさまでした！まだまだ暑い日が続いていますが、「サイゼリヤの秋」を心ゆくまで堪能し、大満足の筆者でした。
（取材・撮影：佐藤圭亮）
