フォーシーズンズホテル京都にて、フラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンのカラフルな世界観を表現したアフタヌーンティーが2020年9月26日（土）～11月30日（月）まで開催です！
前半9月26日～10月31日の期間は、夏の余韻を感じるようなポップなカラーが、後半の11月1日～11月30日の期間は深まる秋をイメージし、シックで大人っぽいカラーがテーマになっています。
今回は前半のメニューをピックアップしてご紹介します！
カラフルな5種のスイーツ前半はエディブルフラワーがあしらわれた、目にも鮮やかな5種のスイーツが登場。
エディブルフラワーキューブオレンジの花の風味が香る透明感のあるゼリーの中にエディブルフラワーを閉じ込めた、ヨーグルトムースとの相性が爽やかな一品。
これはニコライ・バーグマンのシグネチャー、フラワーボックスをイメージしているのだとか♪
抹茶とラズベリーのムース
こちらは苔玉をイメージし、和と洋が融合したラズベリージャム入りの抹茶のムース。マゼンタカラーのフラワーとのコントラストが綺麗ですね！ホテル内の積翠園の苔からインスピレーションを得て作られたそうです♪
スイーツの合間には、セイボリーとスコーンを
あまーいスイーツの合間には4種のセイボリーと2種のスコーンが楽しめちゃいます。
ハーブ風味のミニチキンバーガーは、見た目のかわいらしさもばっちり！クレームブリュレやサーモンサンドも絶品です♡
また、ニコライ・バーグマンの故郷であるデンマークから着想したざくざくとした食感が特徴の北欧風スコーンは、今回のコラボレーションアフターヌーンティー限定メニュー。はちみつをたっぷりかけていただきましょう！
豊富なドリンク
そして、豊富なドリンクメニューも今回のアフタヌーンティーの大きな魅力のひとつ。
ドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティー18種類と最高級茶葉「ティースター・コレクション」4種、全22種類の紅茶が用意されています。
そのほかにも、フォーシーズンズホテル京都ハウスブレンドコーヒー、ヴァローナ社のチョコレートのみを贅沢に使用したホットチョコレート2種など、合計28種類のドリンクが選び放題なんです♪
ウェルカムドリンクがついているのもうれしいですね！
いつもよりちょっとだけ背伸びをして、フォトジェニックなティータイムを楽しんでみませんか？
■『ニコライ・バーグマン アフタヌーンティー』概要 場所：フォーシーズンズホテル京都 期間：2020年9月26日（土）～ 11月30日（月） 【前半】2020年9月26日（土）～ 10月31日（土） 【後半】 2020年11月1日（日）～ 11月30日（月） 時間：12時 ～14時30分 / 15時 ～17時30分 料金：平日5,300円 / 土日祝日 5,900円（税・サービス料別） https://bit.ly/3jWj67D
