サザビーリーグからスープブランド「チャービーボーンブロス」がデビュー、ロンハーマン カフェで提供

サザビーリーグが、健康を求める人に向けた食の新ブランド「チャービーボーンブロス（CHARBY BONE BROTH）」を立ち上げる。9月10日からロンハーマン カフェ千駄ヶ谷店のポップアップで提供する。 　ボーンブロスは鶏や牛、魚などの骨で出汁をとったスープのことを指し、可能な限り骨の部分だけを煮込むため、鶏がらスープや牛骨スープよりも脂肪分が少ないという。また、野菜などの食材を取り入れることでビタミンやミネラル、アミノ酸、コラーゲンなどの豊富な栄養素も摂取することができる。 　チャービーボーンブロスでは岩手県で育った国産鷄を使用。「飲むボーンブロス」（455円）と「食べるボーンブロス」（910円／いずれも税別）の2種類を販売する。 【こちらもチェック】台湾茶専門店「シェアティー」が日本初上陸、運営はスシローグローバルHD ■「チャービーボーンブロス」ポップアップ期間：2020年9月10日（木）～（終了日は未定）住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷2-11-1 Ron Herman Cafe 千駄ヶ谷店営業時間：10:00～20:00（LO 19:00）