ホテルニューオータニのガーデンラウンジでは、徹底した衛生管理と安全対策のもと楽しめる新しいスタイルのビュッフェ「サンドウィッチ＆スイーツプレゼンテーション」が、2020年7月23日（木・祝）より毎週木～日曜日限定で再開した。伝説のパティシエ中島眞介シェフが手掛けるプレミアムなスイーツに、ホテルメイドのサンドウィッチが好きなだけいただける…。そんな夢のようなビュッフェを、"安心モード"で堪能して。
予約制で行列回避。座席もゆったり優雅な距離感に
開催しているのは、ホテルニューオータニが誇る1万坪の日本庭園を、天井まで広がる窓から一望できる「ガーデンラウンジ」。今までの座席より6割程度に減らし、フィジカルディスタンスを確保した座席は、ゆったりと優雅さを感じる間隔に。長いときには50メートルもの大行列ができていたのも、11時半から13時半まで30分刻みの予約制に変わった。
もちろん入店時には、非接触型検温器による検温、ゲストには手指の消毒のご協力とマスクの着用を呼びかけも。ホテルスタッフが料理を取り分けしてくれるエリアのほか、1人にひとつトングが渡され自分自身で取り分けできるビュッフェらしいエリアがあるのも嬉しいところ。
ピーチ・マンゴー・メロンほか17種類のスイーツがずらり
まずは、ビュッフェボードに美しく並べられたホテルならではのサマースイーツから。濃厚な甘みがたまらないマンゴーに、瑞々しく爽やかなピーチ、薫り高くジューシーなメロンと、夏にいちばんおいしくなるフルーツを使ったスイーツがずらり。「豆乳バスクチーズケーキ」や船橋屋のくず餅乳酸菌Rを使った「新edoくず餅ゼリー」などヘルシーなスイーツにも注目して。
1ピース1500円の"スーパーメロンショートケーキ"は必食
こちらのビュッフェでは、パティスリーSATSUKIが誇る「スーパーメロンショートケーキ」を食べなくては！
静岡県産の糖度14度以上のマスクメロンを惜しげもなく使い、生地には最高級カステラにも使われている「太陽卵」を使用。そして大牟田産の生クリームが、口の中でふわっととける。いつもは1日40個限定・1ピース1500円のプレミアムなショートケーキも、ビュッフェサイズで好きなだけ召し上がれ。
ホテルシェフ特製のサンドウィッチに軽食まで
スイーツに並ぶ主役が、ひと口サイズのサンドウィッチ。ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフサンドウィッチ」、濃い目のソースが絡んだ「クラシックポークカツサンドウィッチ」と16種類を食べ比べできる。
さらにサラダバー、ビーフシチュー、お寿司まで充実したラインナップに、あれもこれも食べたくなること間違いなし！ ぜひお腹をめいっぱい空かせて挑んでみて。
