ベイクのバターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット」、1号店を東京駅に出店

ベイク（BAKE）が、バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット（SOLES GAUFRETTE）」の1号店を東京駅八重洲北口の「東京ギフトパレット」内に出店する。オープン日は8月5日。
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　バターゴーフレットは、フランスの伝統菓子ゴーフルをベースに、3種類の砂糖をブレンドしたバタークリームと濃厚なバターミルクジャムをサンド。生地は発酵バターを使用して芳醇な香りに仕上げ、膨らませながら焼き上げる製法により柔らかく歯切れの良い食感を生み出した。
　1号店は店舗内に製造工程が見えるガラス張りの工房を併設。「バターゴーフレット」（4枚入972円、8枚入1944円）や、「焼きたてバターゴーフレット」（1枚270円／すべて税込）を取り扱う。
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■SOLES GAUFRETTE 東京ギフトパレット店住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内オープン日：2020年8月5日（水）営業時間：平日 9:30～20:30、土日祝 9:00～20:30※オープン日は10:30開店予定公式サイト