完全予約制のフルーツフルコース専門店「フルーツサロン」に、初のコラボメニューが登場！
贅沢いちごフルコース×いちご酵母の日本酒のペアリングが楽しめる期間限定メニューが3月27日（金）よりお目見えします♡
「フルーツサロン」に初のコラボコースが登場昨年11月、東京・銀座にオープンした美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」2階の「フルーツサロン」
旬のフルーツを主役にしたスイーツのフルコースが楽しめる新コンセプトの専門店です☆
「フルーツサロン」初となるコラボメニューは2月から提供されている「贅沢いちごフルコース」×佐賀県・天吹酒造の「天吹 純米吟醸 いちご酵母 生」とのペアリング！
ほのかにいちごの風味が香る日本酒がフルコースの味わいをいっそう華やかに仕上げる限定コースなのだとか♡
贅沢いちご×いちご酵母の日本酒ペアリング1皿目の『いちごとりんごのタタンのテリーヌ仕立て』には、「天吹 純米吟醸 いちご酵母 生」そのままの味わいをグラスで☆
4種のいちごをそれぞれの食べ方で味わう『苺のデギュスタシオン』は、このコースのために考案されたという『いちごのカクテル』とともに♡
「天吹 純米吟醸 いちご酵母 生」をペリエで割ってローズウォーターとレモン果汁を加えた『いちごのカクテル』は、香りと甘みを立たせたスッキリとした味わいなのだそう♪
グラスの底には、いちごのコンカッセトベルローズ浮かべて華やかに☆
3皿目は、とちおとめのソルベ×ローズが香るフロマージュブランのジェラートを合わせた美しいパフェが登場！
コースの最後は、こだわりのドライフルーツ×ひと口サイズの焼菓子をドリンクと一緒に♪
ドリンクは丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べるそうですよ☆
「いちごのフルコース」は日本酒なしの通常メニューもあるので、未成年の人やお酒が苦手な人でも安心♡
この春、ちょっと背伸びして日本酒にチャレンジしてみたい人はチェックしてみてはいかがでしょう♩
■いちごのフルコース 天吹酒造限定コラボメニュー 期間：3月27日（金）～4月24日（金） 価格：4,400円（税込）※90分制 ※期間限定特別価格のため、通常の日本酒なしコース4,400円と同価格にて提供 https://www.beauty-connection.jp/fruits/
