ナショナルデパートが展開する“食べるバター”ブランド「カノーブル」からバターでつくる新時代のチョコレート「THE BUTTER CHOCOLATE」が登場。
ECサイトでは既に取り扱いがはじまっているほか、ナショナルデパートの岡山店・東京店でも2月10日（月）より販売がスタートします。
第一弾は個性あふれる3型がお目見え「THE BUTTER CHOCOLATE」の第1弾はチョコレートとバターを組み合わせ、カカオの特性、バターの加工方法、フレーバーにより3型がラインナップ。
『TERROIR （テロワール）』は産地によるカカオ豆の個性とミルクのバターの口溶けや風味を合わせ、カカオの香りの解像度を上げ一層個性を引き出した、シンプルで奥深いバターチョコレート。
No.001「マダガスカル」（1420円）はマダガスカル産カカオのチョコレートがベリーのフルーティーな風味とナッツのアロマ、バターと合わさることで一層強いカカオ感が味わえるそう。
続いてご紹介するのは、リキュールやスパイスで個性をまとった『TOILE BLANCHE （トワルブランシュ）』。
ホワイトチョコにアーモンドリキュールと杏仁のフレーバーをほんのり加えた、No.002「ジンジャーアマレット」（1420円）は、辛味の強いジンジャーもアクセントになっています。
さらに、『BEURRE NOISETTE （ブール・ノワゼット）』は焦がしバターとカカオが生み出す四次元の味が楽しめるというバターチョコレート♡
No.003「スカッチ」（1420円）は焦がしバターとミルクチョコレートをミックスすることで、体験したことのないカカオの魅力を引き出しているのだとか。
てんさい糖とバターを焦がした「バタースカッチ」（飴）を細かく砕いて練り込んであるので、濃厚な甘さも感じられるはず。
そのまま食べる？溶かして食べる？
バターの口溶けとカカオのとろける香りの「THE BUTTER CHOCOLATE」。
冷凍のまま、解凍してそのまま食べても、また温かい飲み物に浮かべていただくのもおすすめです。
リベイクしたパンなどにのせれは、バターのようにとろけた状態を楽しむことも…♡
お酒のお供にもぜひ。
自分用にはもちろん、ちょっとしたギフトにもぴったりの「THE BUTTER CHOCOLATE」をチェックしてみてはいかがでしょう。
ナショナルデパート https://depa.stores.jp/
