ロマンチックな雰囲気になるクリスマスは、大切な人と過ごしたいもの。そんな2人のデザートタイムにぴったりなのが、12cm以下の小さなクリスマスケーキ。
そこで今回は、可憐な純白のハートケーキ、2つでワンセットのパフェなど、恋人同士だからこそ盛り上がるケーキをご紹介。甘いデザートをシェアすれば、とろけるように幸せなひとときが過ごせるはず。
【DEL’IMMO（デリーモ）】トワエモア 4000円
シェフパティシエであり、ショコラティエの江口和明氏が厳選したカカオで作るさまざまなケーキやスイーツが大人気の「Patisserie & Cafe DEL’IMMO」。
フランス語で“あなたと私の”という意味を持つ「トワエモワ」は、ピスタチオの焼き菓子、パン・ド・ジェンヌにライチとフランボワーズのムース、ピスタチオのブリュレなどを重ねてルビーチョコレートのムースで包み、さらにルビーとホワイト、2色のチョコレートでグラサージュ。
シェフおすすめの食べ方は、大切な人とふたりで両端から食べ進めて、最後にトッピングのマカロンを半分こ。ロマンチックなクリスマスを演出してくれそう。
クリスマスケーキDATA
トワエモア
価格：4000円
サイズ：縦12cm×横8.5cm
備考：アルコール不使用
予約期間：～12/20（金）
引き渡し期間：2019/12/21（土）～25（水）
【アルノー・ラエール パリ】トゥールーズ＝ロートレック 12cm3700円
モンマルトルをはじめ、パリに3店舗を持ち、ショコラティエのM.O.F（国家最優秀職人章）も取得している、実力派のアルノー・ラエール氏。
パリ本店の通り沿いに画家ロートレックが住んでいたことから、彼へのオマージュを込めた代表作「トゥールーズ=ロートレック」が誕生。ノエルの華やかさを添えたケーキは、星が降り注ぐ聖夜を想像させてくれる。
センターには、ヴァローナをはじめ3種のチョコレートを絶妙な配合でブレンドしたクレームショコラが隠れている。パリの人々に愛される、ショコラのケーキを存分に味わって。
クリスマスケーキDATA
トゥールーズ＝ロートレック
価格：12cm3700円
サイズ：直径12cm×高さ4cm
備考：アルコール不使用
予約期間：～2019/12/19（木）
引き渡し期間：2019/12/22（日）～12/25（水）
【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】サパン バンブー 3240円
グルメなパリの人々を魅了させ続けているパティシエ青木 定治氏。2019年のクリスマスケーキは、新作3種類を含めた全6種類の豊富なラインナップで、ヴィヴィッドなカラーと艶やかなデザイン揃い。
「サパン バンブー」は、フランス伝統菓子のオペラを抹茶でアレンジ。風味豊かな抹茶のバタークリームとなめらかなビターチョコレートのガナッシュ、サクランボのお酒キルシュが絶妙なマリアージュを織りなすアオキのスペシャリテ「バンブー」。パリでも人気のケーキが、クリスマスバージョンになって登場する。
しっかりとお酒をしみこませた洗練された味わいに、2人で食べるのにちょうどいい小さめサイズ。大人のクリスマスに選んでほしい。
クリスマスケーキDATA
サパン バンブー
価格：3240円
サイズ：約12cm×9.5cm×高さ3cm 2名様用
備考：売り切れ次第終了、アルコール使用
予約受付け場所：店舗、予約電話窓口（0120-363-663）、公式WEBサイト
予約期間：店頭～2019/12/15（日）、電話～2019/12/13（金）、WEBサイト～2019/12/13（金）正午12:00
引渡し期間：2019/12/21（土）～12/25（水）
【ピエール・エルメ・パリ】アンフィニマン ヴァニーユ 4500円
パティスリー界のピカソという異名をもつピエール・エルメ氏。2019年のコレクションは、自然の恵みである“秘宝”がテーマ。
「アンフィニマン ヴァニーユ」は、選りすぐりのバニラを贅沢に使用したバタークリームの味わいを存分に楽しめる逸品。バニラで香り付けたブランマンジェのような軽やかなクリームに、しっとりとしたアーモンドが香る。ビスキュイを重ねたホワイトカラーの清楚なルックスも美しい。
シンプルだからこそ、バニラやアーモンドの繊細な味わいをダイレクトに感じられるはず。直径12㎝のサイズは、恋人と2人で過ごすノエルにふさわしい。
クリスマスケーキDATA
アンフィニマン ヴァニーユ
価格：4500円
サイズ：直径12㎝×高さ4.5㎝
引き渡し期間：2019/12/20（金）～25（水）
店頭販売：2019/12/20（金）～25（水）（百貨店により異なる）
【HUGO & VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）】フレーズ オン フォリー 4号5184円
ラデュレや最高級ホテル「LE BRISTOL」などでシェフ・パティシエを経験したユーグ・プジェ氏。パリで活躍中のスターパティシエが、デザインやブランドを手掛ける幼なじみと強力なタッグを組んで創り出した「HUGO & VICTOR」から、ディナーを食べた後でも楽しめる軽やかなクリスマスケーキが登場。
「フレーズ オン フォリー」は、バニラビーンズが香る、空気をたっぷり含んだ特製クレームシャンティと、フレッシュないちごとの王道の組み合わせ。皮つきのアーモンドパウダーをふんだんに使用した生地は、香ばしく薄くても存在感のある味わい。
もこもことした雲のようなシャンティクリームの上には、ブルーベリーやラズベリー、ストロベリーを華やかにトッピング。ユーグ・プジェ氏がアレンジした贅沢なショートケーキで気持ちも晴れやかになりそう。
クリスマスケーキDATA
フレーズ オン フォリー
価格：4号5184円
サイズ：直径約12cm×高さ約7cm
備考：限定数なし、アルコール不使用
予約期間：～2019/12/20（金）
引き渡し期間：2019/12/20（金）～12/25（水）
店頭販売（フレーズ オン フォリーのみを予定）：2019/12/20（金）～12/25（水）
【ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション】ノエル ブランブラン 3240円
革新的な美食の世界を築き上げてきた「世界最高の料理人」とうたわれるジョエル・ロブション。彼の意向を引き継ぐパティスリー＆ブーランジェリー「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」から、見た目にも艶やかなクリスマスケーキが登場。
毎年人気の「ノエル ブランブラン」は、カップルで食べるのにぴったりの小さめサイズと、ハート型が愛らしいケーキ。ふんわりと甘いホワイトチョコレートのムースが、甘酸っぱいラズベリーのジュレと重なり、優しく口どける。香ばしいヘーゼルナッツのサブレの食感が心地いいアクセントに。
可憐な純白のハートケーキとともに、ロマンチックな聖夜を過ごして。
クリスマスケーキDATA
ノエル ブランブラン
価格：3240円
サイズ：10cm×11cm×高さ4cm
備考：アルコール不使用
予約期間：～2019/12/18（水）
引き渡し期間：2019/12/21（土）～25（水）
オンライン予約※予定数に達し次第、予約の受付を終了する場合があります。
【PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI】パルフェ ア アンポルテ 2700円
東京・等々力の「PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI（パティスリィ アサコ イワヤナギ）」の今年のクリスマスのテーマは、「ストラクチュール」（フランス語で建築物）。
「パルフェ ア アンポルテ」は、テイクアウト専用の2種類のパルフェのセット。サングリア風味のサヴァランにベリーのコンポートやいちご、ショコラクリームなどを重ねた「ショコラ フレーズ」(写真左)、ミルクブラマンジェにいちごのコンポート、ピスタチオクリームなどを重ねた「ピスタチオ フレーズ」(写真右)、大切な人とシェアして楽しんでも。
クリスマスケーキDATA
パルフェ ア アンポルテ
価格：2700円
備考：限定250セット
※ピスタチオ フレーズはアルコール不使用
予約受付：2019/12/13（金）
店頭販売、引き渡し期間：2019/12/21（土）～12/25（水）
※店頭予約のみ。限定数量に達し次第終了
