「カフェ キツネ」初のコーヒーロースタリーが岡山県にオープン、大正時代の古民家を改修

「カフェ キツネ（CAFÉ KITSUNÉ）」が、ブランド初のコーヒーロースタリー「CAFÉ KITSUNÉ ROASTERY」を岡山県出石町に出店する。オープン日は9月26日。
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　CAFÉ KITSUNÉ ROASTERYでは岡山県のスペシャルティコーヒー専門店「Aroma CoffeeRoastery」の渡辺一也代表による協力のもと、飲みやすい普遍的なオリジナルブレンドの味を追求。 岡山後楽園からほど近い出石町は1年を通して温暖で穏やかな気候で、 温度や湿度に左右されやすい焙煎には最適な土地だという。建物は大正時代の古民家を改修。内装には岡山県の名産である大理石や犬島石などを使用し、クラシックかつモダンな空間に仕上げる。同店で焙煎した豆はカフェ キツネの国内店舗で使用するほか、将来的には海外の店舗でも展開する予定だ。
■CAFÉKITSUNÉROASTERY住所：岡山県岡山市北区出石町1-6-6-2 営業時間：10:00～17:00 ※不定休問い合わせ先：086-201–2534