ホテルニューオータニの直営2ホテル（東京、幕張）のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」に「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」が登場。
8月下旬まで1日限定20個が用意されるこちらのケーキは旬の終わりとともに予告なく販売終了となる、まさに“幻のショートケーキ”なんです！
旬の国産桃を使った新作ケーキホテルニューオータニ（東京）では8月12日（月）より販売がスタートしている「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」（税別3500円）。
ホテルニューオータニ幕張では8月16日（金）からの販売が予定されています。
糖度13度以上の甘さを誇る国産桃のみを厳撰し約1個丸ごと使用。
ケーキの上にトッピングする桃には吉野本葛がまとわせてあり、桃本来の味わいが堪能できるそう。
今年は食感のアクセントになるライチもプラスすることで、みずみずしくとろけるような味わいの桃とのマリアージュを楽しむことも♡
生地やクリームへのこだわりもすごい！
また、「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」にはホテル専用の畑で育てた国産雑穀をブレンドした「ホワイトシリアル」スポンジ生地を採用。
桃のほのかな香りと味わいを損なわないよう、卵は玄米を食べて育てた鶏から生まれた「玄米卵」を使用しさっぱりと仕上げてあるとのこと。
さらに、九州大牟田産の35％低脂肪クリームを使用した特注したクリームはふわっとした軽さとスッキリとした後味が特長なのだとか。
ホテルニューオータニの「スーパースイーツシリーズ」の中で最も販売期間が短いという、激レアなケーキは奮発してでも食べてみたくなっちゃいますね…♡
気になる人はぜひチェックしてみてはいかがでしょう。
※販売期間は桃の入荷状況により変更になる場合があります。
「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」 ホテルニューオータニ（東京） https://bit.ly/2ZW20wY ホテルニューオータニ幕張 https://bit.ly/2H3IpUi
