メルペイ元取締役の松本龍祐氏が手掛ける完全キャッシュレスの低糖質ピザ専門店「ソノボン」が表参道に

低糖質ピザ専門店「ソノボン（SONOBON）」が表参道にオープンした。メルカリの子会社ソウゾウ（現在は解散）の代表取締役社長やメルペイの取締役を務めてきた松本龍祐氏による新会社 イタダキが運営し、キャッシュレスでの支払いにのみに対応している。

　ソノボンは、ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」などが立ち並ぶ神宮前3丁目エリアにオープン。糖質制限ダイエットで推奨されている1食あたりの糖質量20～40gに対し、ソノボンではイタリア直輸入のビール小麦を使用することで、1食あたりの糖質量を約9gに抑えた。メニューはイタダキ代表取締役の奥野義幸シェフがプロデュースし、常時10種類以上をラインナップ。「ウーバーイーツ（Uber Eats）」によるデリバリーサービスも行っている。
【あわせて読みたい】ダイエット成功率1位は滋賀県、ライザップが都道府県別ランキング発表
■ソノボン（SONOBON）住所：東京都渋谷区神宮前3-4-3 パークサイド表参道 1階最寄り駅：東京メトロ 表参道駅、外苑前駅、明治神宮前駅電話番号：03-6804-1820営業時間：11:00～20:00（年中無休）公式サイト