6月26日（水）より、「HUGO & VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）」では「Pêche Fair（ペッシュ フェア）」が開催されます。
夏に旬を迎えるフルーツ“桃”を使ったスイーツはこの季節ならではのお楽しみ♡
みずみずしい桃のパフェやスムージーも店舗限定でお目見えします。
HUGO & VICTORの桃スイーツが素敵♡個性豊かな桃のスイーツが満載の「HUGO & VICTOR」の「ペッシュ フェア」。
「Millefeille Pêche（ミルフィーユ ペッシュ）」（税別800円）はサクサクのパイ生地の重なりがやみつきになっちゃうミルフィーユです。
「クレームレジェール ペッシュ」という桃のピューレにカスタードとシャンティとゼラチンを合わせたクリーム、中央には味にコントラストを付けるため「グロゼイユソース」が忍ばせてあります。
層が美しいカップデザート「Verrine Pêche（ヴェリーヌ ペッシュ）」（税別700円）もおすすめ。
ソテーした黄桃をハーブの一種であるヴェルヴェンヌのさわやかなゼリーで包み、桃のムースとソースを合わせた一品です。
「Chou Pêche（シュー ペッシュ）」（税別700円）は香ばしいシュー生地とまろやかなシャンティクリームの中に、赤桃と白桃で作ったゼリーと、黄桃と白桃のコンポートがたっぷり♡
フレッシュな桃のスライスをあしらい、スタイリッシュなデザインに仕上げられています。
こちらの「Carnet Mirabelle（カルネ ミラベル）」（税別2800円）は「HUGO & VICTOR」でお馴染みのカルネ（手帳）をイメージしたパッケージに6粒のショコラがイン。
「HUGO & VICTOR」で人気のフィナンシェに桃のコンポートを合わせた「Financier Pêche（フィナンシェ ペッシュ）」は7月10日（水）から販売がスタートします。
単品（税別400円）での販売のほか、ペッシュとナチュールが2本ずつ、ショコラとルイボスが1本ずつアソートしてあるというフェア限定のギフトBOX（6個入 税別2380円）も用意されます。
店舗限定の商品も要チェック！
また、「Smoothie Pêche（スムージー ペッシュ）」（税別800円）はタカシマヤ ゲートタワーモール店と日本橋髙島屋S.C.店限定商品。
口に入れた瞬間にとろりとした桃の甘さとヨーグルトの酸味を感じるスムージーは、桃の果肉のトッピングで、より一層桃の香りが口の中に広がります。
表参道ヒルズ店と玉川髙島屋S・C店、日本橋髙島屋S.C.店限定の「Parfait Pêche（パフェ ペッシュ）」（税別1600円）もとってもおいしそう…♡
ジューシーな桃を使ったソースやコンポート、シャーベットと、甘酸っぱくて爽やかなフランボワーズのソースを合わせたパフェです。
ミルキーなシャンティクリームと、バニラマカロン、フレッシュフランボワーズをトッピングした、贅沢な味わいが楽しめるそう。
さらに、タカシマヤ ゲートタワーモール店限定で「パフェ ペッシュ」のミニバージョン「Mini Parfait Pêche（パフェ ペッシュ）」（税別800円）が登場します♩
8月27日（火）までの期間限定となる「ペッシュ フェア」をぜひチェックしてみてくださいね！
HUGO & VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール） https://hugovictor.jp/
