ジェイアール京都伊勢丹の食品フロアが一新、菓子や酒などマリアージュを提案

ジェイアール京都伊勢丹が地下1階食品フロアを増床し、12月5日にリモデルオープンする。併せて「Culture Foodie」がコンセプトの体験型イートインスペースなどを開設。制服は「レインメーカー（RAINMAKER）」が手掛けた。

　新設スペースでは、和菓子や洋菓子と、抹茶や煎茶、ほうじ茶、玉露、コーヒーといった飲み物のマリアージュを提案する「菓子のTASHINAMI」、旬の銘酒5種と京都を中心とした老舗料亭やホテル、レストランの酒肴とのペアリングが楽しめる「酒のTASHINAMI」といったイートインスペースのほか、約300アイテムの洋菓子を中心とした編集ショップ「菓子のAWASE」、「ポール（PAUL）」や「クリームパン専門店 キンイロ」など人気6ブランドと週ごとに入れ替わる「パンSPOT」から構成される「パンのAWASE」がオープン。また、事前予約制で待ち時間なく商品を受け取れる無料の「ジェイアール京都伊勢丹フードファストパス」や、食に関する相談を受け付ける「フードアテンダント」を導入する。
　レインメーカーによる制服は、スペースごとにデザインが異なる。酒のTASHINAMIでは割烹、菓子のTASHINAMIでは和と洋の調和やシンプリシティー、菓子のAWASEでは20世紀初頭の市井の人々を、それぞれ着想源に制作された。
■メニューの一例、出店情報＜菓子のTASHINAMI＞※12月5日（水）～18日（火）までの限定・「ラ・サブレジエンヌ」サブレ・ケーキ・「鶴屋吉信」のポインセチア
＜酒のTASHINAMI＞・12月5日（水）～11日（火）：「紫野和久傳」・12月12日（水）～31日（月）：「天一」
＜菓子のAWASE＞・「パティシエ エス コヤマ」：小山流バウムクーヘン 思い出の大きな木（S） 1,404円 （1個）・「苺のお店 メゾン・ド・フルージュ」苺のマドレーヌ 756円（3個入）
＜パンのAWASE＞・「サンドイッチダイアリー」：サラミとカマンベールチーズのカスクートサンド 508円（1個）・「クリームパン専門店 キンイロ」kuro・iro／黒色 540円（1個）