カフェ・カンパニーが新業態レストラン出店、熊谷隆志がディレクションを担当

カフェ・カンパニーが12月13日、新業態レストラン「アボセタ（AVOSETA）」を東京・六本木のテレビ朝日1階にオープンする。クリエイティブディレクションは、スタイリストやフォトグラファーなど多岐にわたって活動する熊谷隆志が担当する。

　店舗名の「アボセタ」は、コーカサス地方で発見された希少な種のミツバチの名前に由来。花から花へ実りをもたらし、地球上の様々な生態系を結ぶミツバチをインスピレーション源に、自然の素材や色を料理や空間で表現する。約197平方メートルの店内には、テラス席を含む全90席を用意。メニューなどの詳細は後日発表される。
■AVOSETAオープン日：2018年12月13日（木）営業時間：8:00～23:00（モーニング 8:00～11:00／ランチ 11:00～16:00／ディナー 16:00～23:00）住所：東京都港区六本木6-9-1 テレビ朝日1階 けやき坂沿い公式サイト