カスタム可能なピッツァを提供、シティショップ新業態がオープン

シティショップ（CITYSHOP）の新業態「シティショップ・ピッツァ（CITYSHOP PIZZA）」が、9月13日に開業する大型複合商業施設 渋谷ストリームにオープンする。

　シティショップ・ピッツァは「シティライフを彩るモダン・ピッツァ・ショップ」をテーマに生地やチーズ、メイン、トッピングを好みに合わせてカスタムできるピッツァショップで、渋谷ストリーム2階フロアに出店。店舗面積は127平方メートルで、テラス席14席を含む計60席を設置する。
　生地は、石臼挽き国産全粒粉を使い旨味成分として昆布を配合した「シグネイチャーコンブクラスト」や、大豆粉を使ったグルテンフリーの「ソイクラスト」、デトックス効果も期待できると言われている竹炭を練り込んだ「ブラックバンブークラスト」などからセレクトでき、チーズは定番のモッツァレラをはじめ、ブッファラやヴィーガン仕様の発酵豆腐チーズなどを用意。メインには野菜やハーブを豊富に使用した色鮮やかなデリ10種をラインナップするほか、「蕎麦の実デュカ」や「ルッコラ&バジル」「黒冨士農場の半熟卵」などピザと相性の良いスパイスや素材を組み合わせたトッピングを提供する。価格は税別1,600円～。

■シティショップ・ピッツァ（CITYSHOP PIZZA）住所：東京都渋谷区渋谷3-21-3渋谷ストリーム2階 電話番号：03-6419-3700（9/13より開通）営業時間： 11:00～22:00（L.O. 21:30）席数：60席（テラス14席）店舗面積：127平方メートル公式サイト