「SHIROYAMA HOTEL kagoshima（城山ホテル鹿児島）」のホテル内のベーカリーショップおよびオンラインショップにて販売中の「国産ヴァニラジャム」。
国産の「久留米バニラ」を使用したプレミアムミルクジャムは、ギフトとしても喜んでもらえそうな商品です♩
繊細で複雑な香りの「久留米バニラ」を使用「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」で人気のジャムシリーズ。
そのシリーズのプレミアムラインナップとして仲間入りした「国産ヴァニラジャム（税別1200円）」は、福岡県の金子植物苑の「久留米バニラ」が使用されています。
「久留米バニラ」は、日本の風土に合った栽培方法で作られたバニラのため、一般的な海外から輸入される強い甘い香りのバニラとは異なり繊細で複雑な香りが特徴なのだそう。
「国産ヴァニラジャム」は、パンやクラッカーなどに塗って食べるのはもちろん、塩気のあるアイスなどとあわせて楽しむのもおすすめです！
こだわりのジャムは一度食べてみる価値あり素材の魅力を引き立たせるために、調理工程にもこだわっているというこちらのジャム。
国産バニラならではの繊細な香りを残すため、2日間にわけてバニラビーンズを入れた生クリームを沸騰させるんだそう。
低温で長時間煮詰めることでバニラらしい白い色を保ち、糖度もぐっと上がりおいしくいただけるんだとか♩
さらに、仕上げには香りの強いバニラのさやをカットしたものが丸ごと入れられており、蓋をあけた瞬間の香りに思わずうっとりしてしまうこと間違いなしです。
「国産ヴァニラジャム」は着色料不使用で、保存期間は冷蔵で約1か月間。
１日限定数で販売され、なくなり次第販売終了とのこと。
気になる人はぜひチェックしてみてくださいね♩
SHIROYAMA HOTEL kagoshima（城山ホテル鹿児島）公式オンラインショップ https://www.shiroyama-shop.jp/
