春になると、ピンク色や黄色などカラフルなものについ目が行く。渋谷ヒカリエでは、6・7階のカフェ&レストランフロアはもちろん、地下3階から5階までのShinQsにも春に彩られたメニューやアイテムが続々登場している。今回は、「渋谷ヒカリエの春色で踊る」をテーマにしたスイーツ情報をご紹介。ティータイムに、春を感じたい人におすすめ。
茶寮伊勢 藤次郎 苺たっぷりの 「春氷」1404円 提供時間は14時から18時まで
期間限定のとっておきメニューを集めたプレミアムグルメマーケット
開業6周年を迎えた「渋谷ヒカリエ」では、2018年4月19日（木）から5月6日（日）まで、年に一度の博覧会「シブピカ博2018 THE MARKET Fes」として、各フロアでさまざまなマーケットを展開する。6・7階のカフェ&レストランフロアと8・11階の飲食店を合わせた28店舗では、この時期だけのプレミアムなメニューを集めた「PREMIUM GOURMET MARKET（プレミアム・グルメ・マーケット）」を開催。
例えば、「伊勢のおもてなし」をテーマにした7階の「茶寮伊勢 藤次郎」には、苺たっぷりの「春氷」（1404円・提供時間は14時から18時まで）が登場する。旬のいちごと練乳をたっぷり使い、中に濃厚な伊勢茶のソフトクリームが入った期間限定のかき氷は、まさに春の彩り。
フードジュエリー「母の日限定ブリスボールセット（8個入り）」2896円
フード&モードマーケットには、おいしさ・トレンドが
地下3階と地下2階のShinQs Foodでは、「Food&Mode Market（フード・アンド・モード・マーケット）」を展開。こちらでは、おいしさだけでなく、新しさやトレンドなども意識したフードを提案している。
地下2階の「フードジュエリー」では、話題のギルトフリースイーツ「ブリスボール」に、母の日限定のセットが仲間入り。ブリスボールは砂糖を使わず、ドライフルーツやナッツなどをまるめて作った栄養たっぷりのスイーツで、グルテンや添加物も使っていないので罪悪感ゼロ。「母の日限定ブリスボールセット（8個入り）」（2896円）は、バラの果実「ローズヒップ」を使った新フレーバーが入っている。パッケージも華やかなのが嬉しい。
メイプリル「フラワーカップケーキ」各451円
華やかなフラワーケーキ専門店がポップアップショップで初登場
ポップアップショップも、この時期は春らしい色彩にあふれている。4月19日（木）から25日（水）まで出店するスイーツデザインスタジオ「メイプリル」は、華やかな「フラワーケーキ」の専門店として初登場。
CMや雑誌など、メディアを中心に活躍しているペイストリーシェフ・福本美樹さんのケーキは、心を奪われるような美しさ。甘さ控えめで上質なバタークリームを色とりどりの花にしたシリーズは、パーティやお土産にもぴったり。
「フラワーカップケーキ」（451円）は、ラズベリー、チョコレート、ブラックチェリー、オレンジ、アプリコット、ブルーベリーの6種類を販売予定。ラズベリークリームの味わいをベースにした「フラワーホールケーキ 5号」（5001円・直径約15cm）や、色とりどりの花で飾った「花球ケーキ 5号」（7501円・直径約15cm）もあるから、お祝いケーキとしても使えそう。
パティスリー&カフェ デリーモ「パフェール」 ※画像はイメージ
ショコラティエの実演販売や、チョコがもらえるプレゼント企画も
さらに、開業6周年記念イベントとして、地下2階の「パティスリー&カフェ デリーモ」では、4月29日（日）に同店のショコラティエ・パティシエとして総責任者を務める江口和明シェフが来店。限定のドーム型パフェ「プレミアムパフェール あまおう」（1500円）を実演販売する。江口シェフは、東京や神戸の高級チョコレート店をはじめ、ヨーロッパでも研鑽を積んだ本格派。その熟練の技とセンスを目の前で見れば、よりおいしく感じられるはず。
また、4月19日（木）から22日（日）までの4日間は、渋谷ヒカリエとShinQs内の店舗（一部を除く）で5000円（税込・合算可）以上の商品購入をすると、各日先着500名に「キットカット ショコラトリー」の「サブリム ルビー」2本がもらえるプレゼント企画も実施される。天然のピンク色がかわいい新タイプのルビーチョコレートを使った商品だから、スイーツ好きはこちらも要チェック。
彩り豊かな春色のスイーツで、心弾むシーズンを楽しんで。
