意外な見た目や食感のスイーツって、楽しいですよね♪
外側はパリパリなのに中はふんわりとした、とってもフォトジェニックなスイーツをご紹介します！
デンマークの伝統的なスイーツをアレンジまるで大理石やコンクリートのような硬質な見た目のスイーツ「Geometric flødeboller（ジオメトリック・フルーボラー）」。
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 2月 2, 2018 at 9:43午前 PST
デンマークの伝統的なお菓子「フルーボラー」を、現代的にアレンジしたケーキなのです！
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 2月 23, 2018 at 5:10午前 PST
外側を覆っているパリッとしたチョコレートを割ると、マシュマロのようなふわふわのメレンゲクリームが顔を出します。
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 1月 22, 2018 at 5:58午前 PST
メレンゲクリームには、ナッツや様々なフレーバーのマジパンを混ぜているのだそう。
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 1月 24, 2018 at 5:03午前 PST
その不思議な食感に、やみつきになってしまう人もいるのだとか♡
「バービカン・センター」にインスパイアこのユニークなスイーツをデザインしたのは、英・ロンドンにある多分野デザインスタジオ「KUFstudios」のデザイナーKia Utzon-Frankさん。
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 3月 7, 2017 at 5:11午前 PST
「ジオメトリック・フルーボラー」は、ヨーロッパ最大の文化施設でブルータリズム建築の名作であるロンドンの「バービカン・センター」にインスパイアされて制作したそう。
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 2月 26, 2018 at 11:42午前 PST
パリパリのチョコレート部分には、ホワイトチョコレートに天然の着色料と、木炭や黒ゴマ、ライスクリスピーなどを混ぜて、石のような質感を作り出しているとのこと。
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 2月 16, 2018 at 7:42午前 PST
残念ながら、現時点では「ジオメトリック・フルーボラー」は購入することができません。
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 2月 15, 2018 at 4:19午前 PST
しかし「KUFstudios」が開催する「ワークショップ」では、このユニークなスイーツの作り方を教えてくれちゃいます☆
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 12月 6, 2017 at 9:19午前 PST
「ワークショップ」以外にも、スタイリッシュなインテリアやアクセサリーなどを制作している「KUFstudios」。
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 2月 19, 2018 at 1:26午前 PST
ぜひスイーツも販売してほしいですよね！
KUFstudiosさん(@kufstudios)がシェアした投稿 - 3月 24, 2017 at 6:50午前 PDT
気になった方は、公式ホームページやInstagramをチェックしてみて♪
KUFstudios https://www.kufstudios.com/
Instagram (kufstudios) https://www.instagram.com/kufstudios/
