やきそばにポテトチップス、バター醤油にツナマヨ、男梅……。コンビニの商品ではありません。これらはみーんな、ふりかけなんです! そのほかにもキムチやトムヤムクンなど、料理の一品のような商品も。いったい、どんな味なの? 古今東西のおいしいものを知っていて、ご飯をモリモリ食べる存在といえばお相撲さん。ということで、友綱部屋の力士のみなさんに味見をしていただきました。はっけよい! 実食!
バター醤油ふりかけ
濃厚な北海道産バターと、丸大豆醤油を使用した香ばしい風味が絶妙。
「おおお! お相撲さんの好きな味!」(魁聖)
「ホタテバター味も頼む!」(旭大星)
ソフトふりかけ ツナマヨ
ツナフレークにコクのあるマヨネーズそぼろを組み合わせたソフトふりかけ。
「ツナマヨならおにぎりでしょと思ってたけど、ふりかけもイケる!」(旭大星)
ご飯がススム キムチ味ふりかけ
魚介のうまみが強い「ご飯がススム キムチ」を再現。キムチ味チップで食感もプラス。
「これは完全にキムチだ! ご飯がススんじゃってしょうがないです」(魁聖)
ペヤングソースやきそば味 ふりかけ
ペヤングやきそばのソースを忠実に再現し、具材にもこだわった一品。
「ふりかけ? いや、これはもうやきそばだろ! 若い子は絶対好き」(旭大星)
うなぎふりかけ蒲焼味
国産のうなぎから抽出したエキスを使用し、山椒も香る蒲焼風の味つけ。
「山椒がきいててうまいですねえ~。うなぎエキスで元気が出そう!」(旭大星)
わさふり むちゃ辛
味つきごまや味つき野沢菜を使用し、わさび特有の香りと辛味を生かした激辛ふりかけ。
「これは辛い! 鼻にツーンとくるけど、ご飯はススムなあ」(友綱親方)
ポテトチップス のり塩味 ふりかけ
ポテトチップスの食感を再現しつつ、昆布粉などをプラスしてご飯に合う味つけに。
「ポテトチップの残りの粉をかけた感じ。のり塩感がもっと欲しいな」(旭大星)
男梅ふりかけ
5種類のしょっぱくて濃厚な梅具材を使用し、梅の酸味と塩味を強調。
「バター醤油と混ぜるのもうまい」(魁聖)
「おじやにかけたいです」(旭秀鵬)
すっぱムーチョ さっぱり梅味ふりかけ
「すっぱムーチョ さっぱり梅味」梅の香りと、後引くすっぱさを再現。
「梅味好きとしてはたまらない。『男梅』よりもさっぱりしている。すっぱさがいいのかも」(魁聖)
超ふりかけ 焼肉
香ばしく焼かれたジューシーな肉の味わいが“肉なし”で楽しめる。
「ホントに焼き肉食ってるみたいで、これ好きっす! うまいです~」(旭秀鵬)
カラムーチョ ホットチリ味ふりかけ
チリの辛さとうまみはご飯用に調整しつつも、カラムーチョをしっかり堪能できる。
「予想どおりの味。このジャンク感は(部屋の)若い子たちが喜びそうだ」(旭大星)
にんにくふりかけ
甘辛い醤油味ににんにくの香ばしさと、唐辛子の後引く辛さがマッチ。
「ローストガーリックの入ったチャーハンみたいだ。匂いも本物だよ」(友綱親方)
赤から鍋風味ふりかけ
名古屋で人気の鍋「赤から」がふりかけで楽しめる。唐辛子とみそのうま辛さが凝縮!
「か、辛っ! ご飯が止まらない。これは鍋にふりかけてもおいしいかも」(旭大星)
トムヤムクン味 ふりかけ
クックパッドとコラボした、クセになる酸味と辛味を生かしたトムヤムクン味。
「トムヤムクンそのもの! お湯を入れてスープみたいにしたら最高でしょう」(旭大星)
【友綱部屋のちゃんこ番・魁ノ若さん】
「お相撲さんは食べることも仕事のうちなので、食事のときにはご飯がススムよう、ふりかけもよく置いてるんです。普段はのりたまとかつお味くらいなんですが、これだけバラエティーがあったら楽しいし、おかずもいらなくなりそうですね(笑)」
【実食してくれたのは…】
友綱部屋のみなさん
モンゴル出身の友綱親方(元関脇・旭天鵬)を筆頭に、イケメンぞろいとしても注目される友綱部屋。今回は、ブラジル・サンパウロ出身の魁聖関、北海道旭川市出身の旭大星関、そして親方と同じくモンゴル・ウランバートル出身の旭秀鵬関と、国際色豊かな面々が挑戦!
【お米は…】
今回のご飯は魚沼産特別栽培コシヒカリ「雪椿」。
日本最大のお米の品評会「米・食味分析コンクール」で5年連続金賞受賞の逸品。
友綱親方の大好物で、ミシュラン星獲得店などの名店からもこよなく愛されている。
撮影/佐藤靖彦 編集協力/千吉良美樹
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