日本でのパンケーキブームの火付け役と言われるハワイのカジュアルレストラン「Eggs' n Things」の実話をもとにした同作。湘南に住む少女・澤野夏海がハワイ旅行で運命の味に出会ったことをきっかけに、世界的人気店のオーナーになることを決意するというあらすじだ。父との思い出の味のパンケーキを広める夢を抱く夏海役を川口春奈、夏海に片思いする幼なじみのサーファー光山涼介役に横浜流星がキャスティング。総監督は本木克英、脚本総監修に岡田惠和が名を連ねている。
メインビジュアルは物語の舞台となるハワイのEggs' n Thingsサラトガ本店で撮影され、夏海が虜になったパンケーキを前にしたショットを使用。また同作はAmazonプライム・ビデオの新たな試みとして、各話の配信時間を約15分に収め、月曜から金曜にわたり毎日配信される。
