ボタニカルライフスタイルブランド「BOTANIST（ボタニスト）」のフラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」（東京・原宿表参道）2F 「BOTANIST cafe」に、スプリングメニューが登場！
2月1日（木）から3月31日（土）までの期間限定で提供されます♪
「BOTANIST Tokyo」春限定カフェメニュー「BOTANIST cafe」のスプリングメニューは、身体の内側から春を感じられそうな魅力的なラインナップ☆
『スプリングブーケサラダセット』（1,300円）は、ボタニカルな花束をイメージ♡
春らしい桜色のグレープフルーツ、紅心大根、ロマネスコ、カリフローレなどの食材をブーケのように盛りつけ、ビーツのドレッシングで仕上げた一皿☆
アボカドのディップをのせたバゲット、桜色のじゃがいも“ノーザンルビー”のスープも華やかで美味しそう☆
春を先取りできちゃいそうな桜色メニュー♪『スプリングボタニカルオムライス』（1,100円）は、カシューナッツ入りのジャスミンライスに、桜色のビーツピューレをたっぷり使ったデミグラスソースをあわせた、お腹も満足な一皿☆
『ビーツソースのスプリングフェットチーネ』（1,200円）は、ポリフェノールが含まれたビーツのカルボナーラソースを絡めて春らしい桜色に♪
春の野原をイメージした、エディブルフラワー＆ディルを添えて☆
キュートな『ストロベリーミルクプリン』（600円）は、生クリーム23％使用した滑らかないちごプリン♡
身体にうれしい「スムージーボンボン」2種パフェ風スムージー『スムージーボンボン』は、美肌にうれしい“いちご”と、花粉症・アトピーに効果が期待できると話題の“ジャバラ”を使った2種が登場☆
『ストロベリー×ストロベリー』（1,000円）は、いちご＆いちごプリンのスムージーにホイップクリームを重ね、いちご、生チョコ、グラノーラをトッピングしたいちごづくし♪
『ジャバラ×ピーチ』（900円） は、ヨーグルト＆希少な柑橘系フルーツ・ジャバラの爽やかスムージーに、黄桃、白桃、グラノーラをトッピング☆
シャンプー＆トリートメント限定ラベルも登場また、「BOTANIST Tokyo限定ラベル」として、スプリングシャンプー・トリートメント『チェリーブロッサムと月下美人の香り』（各1,400円税別）も2月1日（木）発売☆
桜をあしらった特別なデザインなので、気になる人はチェックしてみてはいかがでしょう♪
BOTANIST http://botanistofficial.com/
