初の“栄養機能食品”ピーマン、全国販売へ

みやざきブランド推進本部は12月13日から、宮崎県促成ピーマン共同計算委員会と共同で、国内初の“栄養機能食品”表示付き宮崎県産ピーマン「みやざきビタミンピーマン」の全国販売を開始する。

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健康に着目した商品づくりに力を入れている宮崎県で、最近注目を集めているという「みやざきビタミンピーマン」は豊かな太陽の恵みが育んだビタミンC豊富なピーマンで、その生産量は全国トップクラス。

野菜のビタミンCは日射量が多いと増える傾向にあることが分かっているが、宮崎県は日射量が全国トップクラスであることから、宮崎県産ピーマンには全国標準値（日本食品標準成分表2010値）に比べ、約1.3倍のビタミンCが含まれているという。

県内4JAの冬春ピーマンは、全国標準に比べてビタミンC含有量が1.3倍、βカロテン含有量が1.5倍と高く、平成25年度に「みやざきビタミンピーマン」としてブランド認証をスタート。みやざきブランド推進本部（宮崎県・JA宮崎経済連）が定めた基準を満たしたものを「みやざきビタミンピーマン」として認証している。

また、平成27年に「食品表示法」が施行されたことにより、生成食品も「栄養機能食品」として販売できるようになった。

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