日影茶屋によるフレンチトースト専門店が玉川高島屋S・Cにオープン

葉山で300年以上の歴史を持つ日本料理店「日影茶屋」の新業態となるフレンチトースト専門店「トースティーズ（TOASTY'S）」が12月20日、玉川高島屋S・C南館4階にオープンする。

　トースティーズでは、アメリカ東海岸のケープコッドを連想させる落ち着いた店内で、アボカドやスモークサーモン、パストラミ、生ハム、ガーリックなどの食材とともに味わう「これまでにないフレンチトーストの食べ方」を提案。厳選したパンと季節ごとの旬の素材を使い、ミルクの割合を多くした特製のアパレイユにつけ込んで調理することで外は香ばしく、中はやわらかな食感に仕上げる。またアルコールメニューを用意し、ワインやカクテルなどお酒とのマリアージュが楽しめる。
■TOASTY'Sオープン日：2017年12月20日（水）営業時間：10:00～21:00場所：玉川高島屋S・C 南館4階座席数：64席