町はクリスマスムード一色だけど、ひと足早く次のイベント、バレンタインチョコレート速報をお届け。チョコレート好きが毎年楽しみにしている、ショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の最新トピックスが到着。さて今年はどんなチョコレートが初上陸するか、新進のショコラティエは？など、2018年の注目アイテムと今年から時間帯別に予約制になった入場チケット情報をご紹介します。
◆押さえておきたい！2018年のサロン・デュ・ショコの新着トピックス
【Topic01】100ブランド以上を揃えた過去最大の規模に！
16回目を迎える「サロン・デュ・ショコラ2018」（東京会場）は、2018年1月22日（月）～28日（日）の7日間、場所を新宿NSビルに戻して開催される。「ショコラの偉大なる冒険 La grande aventure du Chocolat ようこそショコラのラビリンスへ」をテーマに、日本初上陸をはじめ限定ボックスなど、108ブランドものチョコレートを揃えるというから、今から期待感が高まってワクワクが止まらない。
さらに、今回は待ち時間の短縮や、会場内の混雑緩和のためのシステムの嬉しい変更が！ ただし入場には、2017年12月2日（土）10時より発売されるチケットが必須だからご注意を。チョコ好きは、忘れずに手に入れたい。
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セレクションBOX「アヴァンチュール」8800円（税別）
【Topic02】3種のサロン・デュ・ショコラ限定ボックス
世界を飛び回る腕利きバイヤーたちが選んだショコラティエのチョコを詰め合わせた限定ボックス3種がお目見え。ひとつ目は「アヴァンチュール」。冒険の書をデザインしたボックスにジャン=ポール・エヴァン、アンリ・ルルー、フィリップ・ベルなど 16人のショコラティエ渾身のボンボンショコラを詰め合わせている。
ほかパティシエ エス コヤマなどが参画する、視覚、味覚を刺激るする「 5Sensー五感」、カカオとショコラティエの個性が昇華した「Terre et Chocolatー大地とショコラ」と、いずれもサロン・デュ・ショコラだけの贅沢なコラボレーションだ。
上から、カンタン・バイィ「ショコラアソート 16P」5700円（税別）、キャラメル パリの「アソートバー（7本入り）」4200円（税別）
【Topic03】日本初上陸の新進ショコラティエ
2016?2017年に自身の店をオープンさせた新進のショコラティエも今回の目玉のひとつ。フランス・リールの「カンタン・バイィ」は、子供から大人まで、誰もが楽しく食べられるやさしい味づくりをフィロソフィに。フランスでポピュラーなスパイシーなクッキー・自家製スペキュロやミルクチョコレート、塩などのショコラをレンガの街・リールならではのユニークなデザインにまとめた「ブリケット デュ ノール」を発表。
ニコラ・アレウィンによる「キャラメル パリ」は、丁寧なモノ作りから生まれるクオリティの高さと洗練されたデザインで人気。タブレットはとろりととろけるキャラメルが入った女性好みの味わい。ベルギーの「マレーン・クーチャンス」はゼブラ柄などユニークでフォトジェニックなショコラが魅力。日本初上陸の彼らの芸術的なショコラは要チェック！
パトリック・ロジェ「プラリネ アンスタンフェラン デュエルレ＆ノワール（16個入り）」8000円（税別）
【Topic04】あの味をもう一度。完売ブランドが 再登場
今回は、さらに人気ブランドが再登場する企画も。あのブランドの味を購入できる絶好のチャンスといえそう。まずはショコラ界の名匠「パトリック・ロジェ」が再登場！ 自社農園でいちばん最初に育てたアーモンドの木から取れた実を使った 、ロジェ本人の思い入れが詰まった限定ショコラは味わっておきたい一品。ほか、第15回に登場した希少なミルクを使用したショコラに注目の「フェルクリン」など人気のブランドが集結する。
今週末、2017年12月2日（土）10時からスタートする入場チケット購入がマスト。先着順なのでお早めにチョコ好きなら見逃せない、年に一度のショコラの祭典で、自分へのご褒美チョコや、スイーツ男子の彼へのチョコを選んで、とっておきのバレンタインデーを過ごそう。
「サロン・デュ・ショコラ2018」_東京会場
開催日時：【一般会期】2018年1月22日（月）～28日（日） 10:00～20:00
東京会場：新宿NSビル 地階＝イベントホール（東京都庁舎隣り）
アクセス：都営地下鉄新宿線ほか「新宿駅」新都心口より徒歩6分、都営地下鉄大江戸線「都庁前駅」A3出口より徒歩3分
入場チケット発売期間：2017年12月2日（土）10:00?
入場チケット価格：600円（税別）
入場チケットの入手方法：下記公式HPより、チケット販売ページにて購入
※入場チケットは、先着順につき無くなり次第終了となります。予めご了承ください
