写真パリ発・トップブランド「
FAUCHON（
フォション）」の、パリのエスプリをきかせたクリスマスケーキの予約が
高島屋でスタートしています♩
・フォションのクリスマスケーキは真っ白なモンブラン
2017年のクリスマスケーキとして登場するのは、聖なる夜に雪が降り積もるクリスマスツリーをイメージした、真っ白なモンブラン「
ホワイトモンブラン」。
アール・デコ調にデコレーションしたフォトジェニックな見た目だけでなく、味わいにも深くこだわった一品です。
上質なフランス産の栗から作った濃厚なマロンムースの中に閉じ込められているのは、甘酸っぱいカシスやブルーベリーのゼリー。
甘みと酸味の絶妙なバランスのムースとクリームの中に、さくっとした軽やかなメレンゲの口当たりやざくざくとしたブロークンマロンの食感も同時に堪能できます。
・人気のピンクカラーのシュトレンも登場
さらにクリスマスシリーズとして、毎年人気の高い「
シュトレン・フォション」が登場！
フランボワーズシュガーで色づけたピンクカラーが華やかな仕上がりで、クリスマス気分を盛り上げます。
今年は、初登場となる「
シュトレン・ショコラ」とともに
12月1日（金）から販売。
ラム酒で漬け込んだオレンジピール、レーズン、チェリー、アップルなどのフルーツ やアーモンド、ヘーゼルナッツなどナッツがぎっしり入ったシュトレンは、約1か月半も日持ちがするため、クリスマスを待ちわびながら、毎日少しずつ楽しめます♩
この他、クリスマスリースをモチーフにしたブリオッシュ、「
クーロンヌ・ド・ ノエル」が
11 月 29 日（水）から、フォションのクリスマスブレンドティ「
ミッドナイト」が10月中旬から販売されるので、フォションファンはお見逃しなく♡
「ホワイトモンブラン」予約先
http://www.takashimaya.co.jp/store/special/christmas_cake/index.html および高島屋の店頭
フォション
https://www.facebook.com/FauchonJapan
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