"手づかみで食べる"シーフードダイニングをベイクルーズが展開、原宿に1号店オープン

ベイクルーズが、原宿のキャットストリート沿いに体験型ケイジャンシーフードダイニング「キャッチ ザ ケイジャン シーフード（Catch the Cajun Seafood）」をオープンする。11月2日にプレオープンし、9日にグランドオープンを予定している。

　「キャッチ ザ ケイジャン シーフード」は、アメリカ西海岸やハワイなどで根付く"キャッチ（手づかみ）"スタイルのケイジャンシーフードをアレンジした体験型ケイジャンシーフードダイニング。テーブルの上に直接提供されたシーフードを手づかみで食べられるほか、目の前で1匹丸ごと調理する豪快なパフォーマンスを見ることができる。
　ダンジネスクラブやストーンクラブ、ロブスターは天然物で、最も旬の時期に捕獲したものを使用。オーダーが入ってから蒸し上げ、野菜、ポテト、ソーセージなどと絡めて提供する。ソースは、アメリカ・ルイジアナ伝統ソースでもあるケイジャンソースをガーリックバターでアレンジした「オリジナルケイジャンソース」、黒ごまベースの「ペッパーソース」、「レモンガーリックバターソース」の3種類を用意し、辛さも3段階から選ぶことができる。
　オープンに先立ち、現在予約を受け付けている。
■Catch the Cajun Seafoodプレオープン：11月2日（木）※ディナー営業のみグランドオープン：11月9日（木）住所：東京都渋谷区神宮前6-7-1 3F営業時間：【ランチ】11:30～15:30（L.O.14:30）【ディナー】17:00～23:00（L.O. 22:00） 電話番号：03-5778-9226（11/2より開通）休日：不定休席数：76席面積：約376平方メートル