夏の暑さから解放され、食欲の秋が到来。そんな実りの季節にぴったりの「パンのフェス2017秋 in 横浜赤レンガ」が2017年9月16日(土)から9月18日(月)に開催される。北は北海道、南は沖縄まで全国各地から80以上ものベーカリーが港町横浜に集まる日本最大級のパンイベントで、3日間で約14万人の動員数を誇った前回より、さらに質・量ともにグレードアップ! キッチンカーや雑貨ブースなどが並ぶイベントエリアと、ベーカリーが並ぶパン屋さんエリアの2つを入場無料で楽しめる。大盛況のイベントで早い者勝ちなので、有名なパン屋や普段はなかなか行けない地方の名物パンなど人気商品をゲットするなら、パン屋さんエリアの先行入場(300円/11:00~14:30)がおすすめ。当日会場の入場口へ11時までに並ぼう。
左から(c)「THE CITY BAKERY NewYork」、「ブレドール」/パンのフェス2017
地方だけでなく、都内や近郊の人気店も多数出店する。「THE CITY BAKERY NewYork」は、パンのフェス初登場! ニューヨーカーに愛される、中はどっしり、外はカリカリ食感のクロワッサンは、外側にまぶした岩塩の塩気とゴマの香ばしさがほんのりと甘い生地にベストマッチ。そのままでも十分おいしいけれど、ハムを挟むなどサンドイッチにするのがおすすめ。また、遠方から足を運ぶ客が絶えない葉山の名店「ブレドール」の発酵バター入り食パンにもご注目。エシレバターと生クリームを贅沢に使った食パンは、焼かずに食べてもふかふかでやわらか。トーストにすると、表面サクサク中はしっとりの新しいおいしさに感動するはず。