デリ、ケーキ、ベーカリーが一つの空間に、天王洲に新たなカフェスペースが誕生

タイソンズアンドカンパニーが運営し、天王洲エリアのT.Y.HARBORに併設するベーカリーカフェ「ブレッドワークス（breadworks）」がリニューアルオープンした。

　リニューアルでは、デリキッチンを新設したほか、同社が運営するケーキショップ「リリーケイクス（Lily cakes）」を併設。一つの場所にデリ、ベーカリー、ケーキショップがそろうスペースとなっている。店内は白を基調とし、テラスを含めて80席を配置。壁面にはニューヨークの地下鉄で使われるサブウェイタイルが貼られており、アメリカンカジュアルでスタイリッシュな空間を演出している。
　ブレッドワークスでは「ワイルドライスとチキンのサラダ」「紫キャベツのマリネ」「ビーツとハムのサラダ」など同社初のデリメニューを用意し、ランチタイムにはパンやスープとのセットを提供する。ベーカリーは、自家製のビール酵母を使用したビア・ブレッドや発酵クロワッサンなど50～60種類をラインナップ。リニューアル後からはパンの量り売りも行われている。また、リリーケイクスでは「アメリカ人が憧れるフランス菓子」をテーマに、ビビッドピンクと三角形のフォルムが特徴の「トライアングル」やフランボワーズ風味のキャラメルとナッツが入った「デリス」など常時10種類以上のケーキや焼き菓子が並ぶ。
■店舗概要住 所：東京都品川区東品川 2-1-6席 数：80席（内、テラス10席）営業時間：8:00～21:00 （ケーキの販売は10:00～）