写真デザインコンシャスなスイーツで人気のスペイン発パティスリー「
bubó BARCELONA （ブボ バルセロナ）」。
8月1日（火）から
表参道本店で涼やかなグラススイーツや新作ケーキの販売がスタートします♩
・ブボ バルセロナの新作スイーツ
夏にぴったりなグラススイーツ（ヴェリーヌ）は4種類がラインナップ。
クリアなグリーンが印象的なミントゼリーを、酸味の効いたレモンクリームと口当たりの軽いゆずのホイップクリームでサンドした「
シトラス」は、香ばしく焼き上げたクランブルクッキーや“オレンジ＆オリーブオイル”のマカロンが見た目と食感にアクセントをプラスしています。
日本語の“花”から名付けたという「
ハナ」は、すっきりとした甘さのストロベリーパンナコッタと、甘く芳醇な香りが特徴のバニラパンナコッタの2層からなるスイーツ。
甘酸っぱいクランベリーゼリーやマカデミアナッツクランブル、チョコレートプレートとのマリアージュを楽しめる一品です。
オリジナル抹茶クリームに香り高いピスタチオのムースやハニーのゼリーを組み合わせた日本限定の「
トーキョー」や、芳醇な甘さのパイナップルムースにクローブやシナモン、ラム酒などでコンポートしたパイナップルをのせた「
インバサイ」は、
10月1日から登場するので忘れずにチェックしておいて！
・翡翠のような美しいケーキも♡
また、「
ジェイド」のネーミング通り、翡翠のイエローグリーンを表現したケーキは、ライムのピューレとメレンゲが入ったムースをパイナップルコンポートで包んだお品。
宝石のように美しい見た目は、食べるのがもったいなくなるほどです♡
「
フレスコ」は、クリームチーズをたっぷり使ったフロマージュムースに、甘酸っぱいストロベリーゼリーを挟んだケーキです。
フォトジェニックなブボ バルセロナのスイーツで、至福のティータイムを楽しんでみてはいかが？
bubó BARCELONA
http://www.bubojapan.com/
・スイーツ（まとめ）
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