トリュフ専門店「Artisan de la TRUFFE Paris」がフランスから上陸

フランス産のトリュフをカジュアルに楽しめるレストラン「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ（Artisan de la TRUFFE Paris）」が初上陸し、六本木の東京ミッドタウン ガーデンテラス1に日本旗艦店をオープンする。 開店日は7月14日。

　アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリは、フランスの観光名所「ベー・アッシュ・ヴェー（BHV）」 に店舗を構えるレストラン。日本旗艦店では、パリ本店と同様にオーガニックにこだわったフランス産の高品質なブラックトリュフやホワイトトリュフ、サマートリュフ、ブルマールトリュフ、ブルゴーニュトリュフなど、各季節でしか味わえない風味や特徴の異なるトリュフを使用した料理を提供する。そのほか、トリュフ塩やトリュフオイルを販売。メインシェフはオテル・ドゥ・ミクニ（HOTEL DE MIKUNI）やマンダリン オリエンタル 東京、シグネチャーで腕をふるった佐藤茂樹が務める。店内デザインは木を基調とし、本店と同様のインテリアを採用。店内69席（カウンター10席）とテラス席46席を用意し、シンプルでモダンな雰囲気を演出する。
■アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ住所：東京都港区赤坂9丁目7番4号 D-0118 東京ミッドタウン ガーデンテラス1階電話：03-5413-3830営業時間：【平日】11:00～15:30（L.O.14:30） / 17:30～23:00（L.O.22:00）　　　　　【日・祝 】11:00～23:00(L.O.22:00)　　　　　　※デザートセットは11:00からオーダー可能。　　　　　　※ランチセットは15:30までオーダー可能。オープン日：2017年7月14日