写真フランス・パリのショコラティエ「
JEAN-PAUL HÉVIN／ジャン＝ポール・エヴァン」に、毎年夏の期間だけ提供されるヴェリーヌが登場しています♪
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ジャン＝ポール・エヴァンの夏スイーツ
涼し気なデザートとしてフランスでも人気のヴェリーヌは、口どけのよいムースや、季節に合うフルーツを使用したスイーツ。
月替わりで3種類ずつ、
8月31日（木）まで計12種類の「
2017 ヴェリーヌ コレクション」が販売されます。
・新作ヴェリーヌにご注目☆
なかでも気になるのは、今年新たに加わった
新作4種類。
5月に提供される
「ヴェリーヌ ショコラ パンプルムース」は、ヴェネズエラ産カカオのムースにグレープフルーツのジュレ、セミドライのイチジク入りキャラメルソースを組み合わせた一品です。
6月の「
ヴェリーヌ ショコラ ココ」は、柔らかい口当たりのミルクチョコレートのムースとココナッツムースをマッチングさせた、南国風の仕上がり。
7月の「
ヴェリーヌ キャラメル ベルガモット」は、艶やかに輝くベルガモット風味のミロワールとブラジル産カカオのムース、キャラメルクリームを合わせています。
8月の「
ヴェリーヌ ショコラ アナナス」はヴェネズエラ産カカオの軽やかなムースと、華やかな香りと酸味のパイナップルジュレのマリアージュが味わえます。
この他にも、「
ヴェリーヌ ショコラ アブリコ」や「
ヴェリーヌ マッチャ」、「
ヴェリーヌ アイユール」など、定番フレーバーも逸品ぞろいなので、ぜひ食べ比べてお気に入りのヴェリーヌを見つけてみて♡
JEAN-PAUL HÉVIN
http://www.jph-japon.co.jp/
・チョコレート（まとめ）
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