spliti 〜セブンのクレームブリュレ氷

セブン＆アイ・ホールディングスは、「スイーツかき氷」シリーズの新フレーバーとして、「セブンプレミアムクレームブリュレ氷」（5月8日発売）、「セブンプレミアムおしるこ氷」（5月23日発売）をセブン-イレブン、イトーヨーカドーなど約19,900店で順次発売する。価格は156円（税別）。

昨年発売し、人気を博した「スイーツかき氷」シリーズ。今年はスイーツで人気である、クレームブリュレ味とおしるこ味をラインアップした。

“スイーツな”かき氷を目指し、かき氷の爽快感に加えて、まるでクレームブリュレと、おしるこを食べているかのような本格的な味わいを再現しているのが特長。商品ごとに食感を変えており、なめらかな舌触りのかき氷とトッピング素材の食感が楽しめる。

「クレームブリュレ氷」は、細かく砕いた氷と細かいシャーベット状の氷を混ぜ、やわらかな舌触りのかき氷に。カラメルソースと、新規開発した“冷凍下でも湿気にくい”カラメルチップの組合わせにより、食感も楽しめる仕立てだ。また、かき氷の中にはビターキャラメルソースを入れ、苦みと甘味を同時に味わえる。

「おしるこ氷」は、生クリームを使用したミルク風味かき氷に、こし餡をたっぷり乗せた和スイーツのかき氷。こし餡は、高級和菓子用生餡と同じ製法で作ることで、小豆本来の上品な甘さに仕上げた。冷凍下でもやわらかい餅を使用し、食感も楽しめる。

セブンがスイーツな「クレームブリュレ氷」