セブン-イレブンスイーツの人気商品、シュークリームがリニューアルされ、「THEセブンシュー」(130円/税込み)として新たに発売されたので、さっそく食べてみました。
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このシュークリーム、「エグロワイヤル」という卵が使用されています。なんでも、ヨーロッパで修行された職人が日本に帰ってきて味が再現できないということで、鶏へ与える飼料からヨーロッパで使われるものにして、洋菓子やフランス料理に合うようにしたという、こだわりの卵なんだそう。シュー生地には二種類の小麦粉とバターを配合しているこだわり。
包装から出すと、かすかに香るバターの香り。お皿にのせかえても、カットしてもシュー生地の形が崩れることがなく、クリームも流れたりせず、凜とした姿です。
シュー生地の半分くらいまで入ったクリームにプチプチと見えるバニラビーンズ。見た目だけでも美味しさが伝わってきて期待が膨らみますね。
パクリと噛みついてみると、バターの香りがほんのりしていて、歯切れのよい生地。そして、ほどよい固さのクリームが口の中でふわっとほどけるような感覚。ほどよい卵の風味のカスタードクリームはコンビニスイーツとは思えないほどの高級感を感じます。見た目も、味も食感も、この美味しさがこのお値段で楽しめることに感激すら覚えます。
甘い物食べたいと思った時に、何度でも食べたいと思わせる「THEセブンシュー」、オススメです。
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