写真洋菓子の定番「バームクーヘン」。
子どもから大人までみんなが大好きなあのお菓子を食べて育った、セレブすぎるブランド豚「バームクーヘン豚」をご存じでしょうか？
渋谷のビストロ「
TABLE O TROIS（ターブル オー トロワ）」では、そんな豚さんをつかった見た目もかわいらしいメニューが食べられるということで、早速行ってきました♡
松濤エリアのネオビストロ
渋谷の喧噪から少し離れた、高級住宅街・松濤エリアにある創作フレンチのお店「ターブル オー トロワ」。
昨年12月にオープンしたばかりの同店では、豊かな自然と清冽な水に恵まれた滋賀県の食材を使用したメニューが楽しめます。
店内は、落ち着いた空間で内装もオシャレ♪
渋谷駅から徒歩10分程度の場所にありながら、静かでオトナな雰囲気が漂う一軒家ビストロは、デートや女子会にぴったりです。
スイーツみたいなお肉のバームクーヘン
そんな「ターブル オー トロワ」で一番の注目メニューが、4月1日（土）から提供開始する「
ミートバームクーヘン」。
見た目はお菓子のバームクーヘンそっくりですが、実はコレ、バームクーヘン豚を使用したお肉のバームクーヘンなんです！
このブランド豚は、バームクーヘンの切れ端をはじめ、様々なお菓子やパンくずをエサとして、ミネラルウォーターを飲んで育つという超セレブ豚。
フォークをいれるとホロホロとくずれてしまうほどやわらかいお肉は、脂身がまるでスイーツのように甘い♡
さすがバームクーヘンを食べて育っただけあります…！
添えられたマッシュポテトもクリーミーで、肉汁に焦がしバターをからめたソースとの相性抜群です。
肉汁が溢れるセレブなハンバーグ
また、「ミートバームクーヘン」と同じ豚を使用したハンバーグ「
セレバーグ」もぜひ試してみていただきたい一品。
マッシュルームのようなフォルムがかわいらしいこちらは、下からじゃがいものロースト、ハンバーグ、新じゃがチップスという層になっています。
ハンバーグは、ひき肉を網脂で包んで焼いていて、ナイフをいれると肉汁がジュワ～っとあふれ出てくるほどジューシー！
粒マスタードソースのほのかな酸味がお肉の甘味を引き締めてくれていて、食べ飽きないおいしさに仕上がっています。
フォトジェニックなメニューがたくさん
そのほか「ターブル オー トロワ」では、女子ウケ間違いなしのフォトジェニックなメニューが盛りだくさん♡
ピンク色のソフトクリームのようなこちらは、「
近江鶏のなめらかレバームース」（580円）。
臭みがなく、上からかけられたハチミツで甘味もアップしているので、レバーが苦手な人もコレなら大丈夫かも!?
真っ黒な見た目にギョッとしてしまう「
稚鮎の黒壁ベニエ」（780円）は、稚鮎を竹炭パウダーと滋賀の地ビール「黒壁スタウト」の衣で揚げたもの。
ほくほくとした触感と、ほのかな苦みがビールによく合いそう…！
稚鮎は子持ちと子なしの両方が入っているので、食べ比べをしてみるのもいいかもです♪
なお同店では、関西の水処・滋賀のクラフトビールも5種類（長浜エール、伊吹ヴァイツェン、淡海ピルスナー、黒壁スタウト、長浜 IPA special）ラインナップ。
飲み比べできる贅沢なセット（1880円）もあるので、お料理のお供にぜひお試しください♪
女子ウケ間違いなし！デートや女子会に
落ち着いた空間でオシャレなお料理を味わえる「ターブル オー トロワ」。
女子同士でかわいらしい見た目のお料理に盛り上がるも良し、落ち着いた空間で大切な人と特別なひとときを過ごすも良し…。
さまざまな用途で利用できそうな渋谷のネオビストロは、一度は足を運ぶ価値アリですよ♡
TABLE O TROIS（ターブル オー トロワ）
住所：東京都渋谷区松濤1-28-6
電話番号：03-6427-0730
営業時間：月～金 17:00～翌4:00（L.O. 3:00）
土・祝17:00～23:00（L.O. 22:00）
定休日：日曜日
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