InterContinental Tokyo Bayさん(@intercontitokyobay)がシェアした投稿 - 2017 3月 3 8:20午後 PST
苺のアイスクリームとソフトクリームの甘さ、程よく酸味が効いたコンフィチュールが旬の苺のおいしさを引き立てる、贅沢な味わいが楽しめます。 グラニテのシャリシャリとした食感もポイント。 まさに大人のためのラグジュアリーなパフェに仕上がっています。 ・2つの食感が楽しめるパンケーキ もう一つは、「苺のクレームブリュレパンケーキ」（税・サ別1429円）。 もちもちとした食感の生地には豆腐を練りこみ、オーガニック甘味料の「アガぺ・シロップ」を使うなど、“ヘルシー・ビューティー・フレッシュ”というコンセプトを意識したパンケーキです。 パンケーキの上には、香ばしくカラメリゼしたクレームブリュレをのせ、旬の苺とフランボワーズのソースを贅沢にオン。InterContinental Tokyo Bayさん(@intercontitokyobay)がシェアした投稿 - 2017 2月 1 4:48午後 PST
和三盆を使ったやさしい味わいの生クリームをたっぷり添えています。 2つのスイーツを掛け合わせたハイブリッドなパンケーキは、パリパリとした食感ともちもちの食感を同時に味わえ、至福のひと時をもたらしてくれるはず。 ラグジュアリーな空間で、趣向を凝らしたスイーツをぜひご賞味あれ♪ ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ニューヨークラウンジ」 http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/the-lounge/ ・スイーツ（まとめ）