同作は石田スイによる同名漫画の舞台版。人間の肉を食べて生きる「喰種」と人間たちの物語を、ある事件がきっかけで「半喰種」になってしまう大学生の主人公・金木研を中心に描いた作品となる。今回の上演にあたり、2015年の公演で小越勇輝が演じた主人公・金木研役の一般公募が行なわれていた。
今回、金木役に選ばれたのは松田凌。松田は3月まで日本テレビ系で放送されたドラマ『男水！』で主演を務め、5月に上演される同作の舞台版にも出演が決定している。松田が扮する金木のキャラクタービジュアルが、3月30日発売の『週刊ヤングジャンプ』に掲載される。
舞台『東京喰種トーキョーグール』は夏に東京と大阪で上演予定。西尾錦役を鈴木勝吾、ウタ役を村田充、四方蓮示役を吉田友一が、2015年の公演から引き続き演じる。
