高田郁の時代小説シリーズをもとにした同作は、孤独な少女・澪が江戸で一流の料理人になるまでの波乱万丈の物語を描く作品。澪役を黒木華が演じることがこれまでに明らかになっていた。脚本はドラマ『ちかえもん』で『向田邦子賞』に輝いた藤本有紀が担当。
今回出演が明らかになったのは、澪が料理人を務める「つる家」の常連客で、次第に澪が惹かれていく武士の小松原役を演じる森山未來、澪に想いを寄せる町医者・永田源斉役を演じる永山絢斗、吉原・翁屋の花魁・あさひ太夫役を演じる成海璃子、つる家の主人・種市役を演じる小日向文世、澪を育てた大坂の料理屋「天満一兆庵」の元女将・芳役を演じる安田成美。
さらに麻生祐未、萩原聖人、国広富之、木村祐一、村杉蝉之介、小林正寛、柳下大、柳生みゆ、蒔田彩珠、毎熊克哉もキャストに名を連ねる。
