写真今までにない会員制の進化系創作カクテルバー「
CRAFT COCKTAIL（クラフトカクテル）」が誕生。
オープンに向け2月21日（火）から、クラウドファンディング「Makuake（マクアケ）」にて、会員権販売をスタートしました。
創作カクテルを楽しむ進化系会員制バー♪
「CRAFT COCKTAIL」は、面白系カクテルから、新鮮なフルーツやハーブとスピリッツ（蒸留酒）を組み合わせて作る本格的な“ミクソロジーカクテル”まで、今までにない創作カクテルが楽しめる進化系バー。
バーテンダーが創り出すカクテルをゆっくり楽しめるよう、住所や電話番号は非公開。
一見さんお断りの完全紹介制・会員専用バーになるそう。
なんだか「高そう」「入りづらい」というイメージですが「CRAFT COCKTAIL」は若い人でも入りやすいカジュアルな雰囲気で、価格設定も600～1200円というから安心ですね♡
オープンは、3月中旬から4月上旬の予定。東京・新宿か渋谷周辺で検討中なのだとか。
燃える？燻す？溶ける？創作カクテルがスゴイ！
「CRAFT COCKTAIL」には、驚きの創作カクテルがいっぱい！
気分は茶室!?“煎じる”カクテル『
お手元に茶室』
炙ったマシュマロと一緒に♡“燃える”カクテル『
リトル キャンプファイヤー』
スモーキングガンを使った“燻す”カクテル『
煙と古酒』
綿あめの上からお酒を注ぐと…♡“溶ける”カクテル『
一輪のバラ』
カクテルというよりもはやデザート♡“食べる”カクテル『
2人で食べるゼリー畑』
面白系&フルーツカクテルも気になる！
さらに、電球やほ乳びんなどを使った『
面白系創作カクテル』も！
旬のフルーツを使った創作カクテルも美味しそう♡
お酒、フルーツなど素材にもこだわりが☆
カクテルに使われるフルーツは「色や形が悪い」という理由だけで、一般の流通で扱えなくなってしまったいわゆる“B級品”。
見た目は悪いけど、味は一級品の旬のフルーツを独自のルートで仕入れ、バーテンダーがカクテルとして蘇らせます！
また、創作カクテルには、リキュール、ジンやウォッカなどのスピリッツ（蒸留酒）の他、日本酒や梅酒・果実酒などの和酒も使うのが特徴。
それらはすべて蔵元直送で仕入れるため、地元でしか出回らないお酒を使うことも。
Makuakeプロジェクトには、年会費5,400円がかからない特典付きの永年会員カードなど、お得な支援コースが設定されているので、創作カクテルを楽しみたい人はチェックしてみて☆
Makuake「CRAFT COCKTAIL」プロジェクトページ
https://www.makuake.com/project/craft-cocktail/
・カクテル（まとめ）
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