マッシュホールディングス、本格フレンチ「アズール エ マサウエキ」を西麻布にオープン

マッシュホールディングスが、2016年のベストワインメーカーに選出されたジュリアン・フェイヤード（Julien Fayard）が手がけるカリフォルニア・ナパバレー「アズール・ワインズ（AZUR WINES）」のフレンチレストラン「アズール エ マサウエキ（AZUR et MASA UEKI）」を西麻布に出店する。オープン日は3月1日。

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　「アズール エ マサウエキ（AZUR et MASA UEKI）」は、西麻布交差点から徒歩3分の場所に位置し、客席は60席を用意。シェフには「フレンチの鬼才」と称される植木将仁を招聘し、素材を活かしたワインに合う料理を展開する。価格はワインのペアリングコースは6,900円～、コース料理は1万2,000円～。器やカトラリーは日本の伝統工芸を新鮮なスタイルで表現する「Respect Japan」をテーマに、有田焼をはじめ、笠間焼や会津の漆塗り、燕三条の金物などの伝統と洗練を組み合せたモダンスタイルを取り入れる。
■アズール エ マサウエキ（AZUR et MASA UEKI）オープン日：2017年3月1日住所：東京都港区西麻布2-24-7 西麻布MAビルディング1階営業時間：17:00～23:30（22:00 Last in）定休日：日曜日座席数：60席公式サイト