もうすぐクリスマス。一年頑張ったご褒美に、ちょっと贅沢なケーキでお祝いしたいものですね。
そこで今回は、ラグジュアリーなスイーツブランドから、華やかな見た目に思わずキュンとするオシャレなクリスマスケーキをチョイスしてみました!
・ピエール・エルメ・パリ
ピエール・エルメ・パリのクリスマスケーキは、きら星が楽しげに千変万化する「Sous les étoiles(星空の下で)」がテーマ。
「
ビュッシュ オマージュ」(6210円)は、シックな色合いの星を大胆にあしらった斬新なデコレーションが目を引く一品です。
まろやかさとフルーティーさを兼ね備えた、マロンと洋梨のマリアージュが至福のひと時をもたらしてくれるはず♡
そのほか同ブランドでは、ドーム型が目を引く「
フロコン プレジール アンタンス」(5940円)も発売中。
こちらは、まろやかなガナッシュショコラやさっくりとした生地など幾層にも重なる様々なテクスチャーがビターチョコレートの魅力を最大限に引き出す、チョコレートファンを虜にするケーキになっているそうです♪
PIERRE HERME PARIS
https://www.pierreherme.co.jp/
・パティスリー キハチ
クリスマスらしいプレゼントボックスをかたどったパティスリー キハチの「
プレシャス・ボックス」(7128円)は、ワクワク感が高まる仕上がり。
ホワイトチョコ製のボックスの中には、赤く輝くとちおとめ苺があしらわれたショートケーキが詰まっています。
年齢を問わず、誰もが笑顔になるケーキです♪
パティスリー キハチ
http://www.kihachi.jp/patisserie/
※予約期間は12月18日まで
・ルワンジュ東京
貴族をイメージしたクリスマスケーキ「
NOBLE DE NOËL 2016」(1万6200円)は、ヒカリエShinQs限定のお品(※50台限定)。
2段重ねのショートケーキにピンクのリボンのデコレーションがあしらわれた華やかなデザインです。
厳選食材で作られたケーキは、繊細で優しい味わいが楽しめます♡
LOUANGE TOKYO
http://www.louange-tokyo.com/
・ジャン=ポール・エヴァン
「生きる喜び」をテーマにした
「ビュッシュ カンカン」(5940円)は、フランス人にとって喜びと祝祭を象徴するフレンチカンカンをイメージしたビュッシュ ド ノエル。
ペルー産グラン クリュのムース ショコラが官能的な味わいを演出しています。
ロングスカートをひるがえして踊るダンサーの、艶やかなデコレーションにそそられますね♡
また、空のお月さまをつかもうとする子どもの夢を具現化したような「
ビュッシュ レーヴ」(5940円)や、
ショコラで模ったバッグが目を引く「
ビュッシュ ファッション」(5940円)など、テーブルを華やかに彩るケーキがラインナップしています。
JEAN-PAUL HEVIN
http://www.jph-japon.co.jp/
・ル ショコラ ドゥ アッシュ
「
ノエル ヒカリエ」(5400円)は、アートのように洗練された見た目が魅力。
マダガスカル産のチョコレートを使用した口どけのよいムースに、サクサクした食感がアクセントとなっています。
軽やかさの中にもしっかりとしたチョコレートが感じられる同ケーキは、渋谷・ヒカリエShinQs」限定で販売されています。
LE CHOCOLAT DE H
http://lcdhpb.jp/
※予約受付は12月20日まで
・パティスリー サダハル アオキ パリ
サダハル・アオキのクリスマスケーキは、抹茶を使ったアレンジがポイント。
「
シュー バンブー オ フレーズ」(5400円)は、発酵バターを使って焼き上げたショコラ風味の香ばしいシュー生地に、いちごのさわやかな酸味と渋みの効いた抹茶のクレームを挟んだ、上品な味わいが堪能できます。
この他、フランス伝統菓子の「フォレ ノワール」に「和」のテイストを加え、巧みにアレンジした「
ノエル フォレ ヴェール」(6156円)や、
モミの木のフォルムがキュートな「
サパン バンブー」(3456円)など、クリスマス気分を盛り上げてくれそうな仕上がりです。
pattisserie Sadaharu AOKI paris
http://www.sadaharuaoki.jp/top.html
※予約受付は12月15日まで
・ラ・メゾン・デュ・ショコラ
「
ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール」(税込5508円)は、クラシカルで大人っぽい雰囲気が魅力。
フランボワーズ風味のチョコレート生地に濃厚なダークチョコレートのムースとフランボワーズのジュレ、フランボワーズ&カシスのガナッシュを重ねた爽やかな味わいです。
しっとりとしたチョコレート生地に、赤い果実のノートの際立つムース オショコラ、パリパリとした食感の薄くデリケートなチョコレートを重ね、艶やかなグラサージュで仕上げた「
サパン ドゥ ノエル」(5940円)も販売中。
チョコレート好きはもちろん、生クリームが苦手な方にもおすすめです!
LA MAISON DU CHOCOLAT
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/ja_jp/
※予約受付は12月15日まで
・ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
「
エクラディヴェール ~クリスマスの輝き~」(税抜5200円)は、フランス・アルザス地方の伝統菓子「フォレノワール」を現代風にアレンジしたもの。
タヒチ産バニラクリームやチェリー味のクリームブリュレ、キルシュ漬けチェリーを重ねたチョコレートケーキです。
美しくラメが輝く華やかな見た目は、大人のクリスマス気分を盛り上げてくれそう♡
野苺のジュレの甘酸っぱさと軽やかなクリームが絶妙なハーモニーのスポンジケーキ「
ブッシュ ド ノエル フレーズ」(税抜5500円)や、
ハート型ホワイトチョコレートのムース「
ブランブラン 2016」(税抜3000円)も乙女心をくすぐる可愛さです。
LA BOUTIQUE de Joel Robuchon
http://www.robuchon.jp/laboutique
いかがでしたか?
今年も各ブランドの力作が揃っていて、見ているだけでワクワクしますよね♡
予約期間が決まっていたり、台数が限定だったりするものもあるので、気になるケーキを見つけた方は早めに予約することをオススメします☆
・クリスマス(まとめ)
・ケーキ(まとめ)