「シティショップ」がグルメヌードルをコンセプトに新店舗を出店

「パリヤ（PARIYA）」の吉井雄一がクリエーティブディレクターを務める「シティショップ（CITYSHOP）」から、グルメヌードルをコンセプトにした新ショップ「シティショップ・ヌードル（CITYSHOP NOODLE）」がオープンする。場所は神宮前5丁目で、特製麺をはじめ、具材やソース・オイルを自分好みでセレクトできるシティショップならではのカスタムヌードルを提供する。オープン日は12月15日。

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　シティショップはベイクルーズが運営を手がけ、セレクトショップとデリカデッセンが併設された店舗として昨年12月24日、南青山にオープン。今回オープンする「シティショップ・ヌードル」では「モダン・ヌードル・ショップ」と位置付け、シティショップのグルメデリにヘルシーなヌードルを加えた新しいメニューを提案する。
　店舗面積は約160平方メートルで、店内に46席を配置。特製麺は、鎌倉にある「邦栄堂製麺所」と共同開発したオリジナルのケール麺をはじめ、玄米や大豆、こんにゃくを主原料にしたグルデンフリー麺など常時5種類をラインナップする。麺と和えるソースやオイルは、デュカ醤油やハーブソルト、アンチエイジングオイルなどを用意し、注文を受けてから調理される。また、肉や魚を使ったメインデリ1品、サラダデリ2品、ハーブや野菜を使ったトッピング2品がセットになり、ワンプレートで提供。メニューには新鮮な野菜から抽出した「オリジナルベジブロス（野菜だし）」が使われており、イートインの利用客を対象にワンショットサービスも用意する。
■シティショップ・ヌードル（CITYSHOP NOODLE）オープン日：12月15日（木）所在地：東京都渋谷区神宮前5-51-8 1FTEL：03-5778-4544営業時間：11:30～22:00（L.O. 21:30）座席数：46席（店内）店舗面積：159.28平米
シティショップ公式サイト