写真世界的に活躍するアーティスト、
舘鼻則孝氏をご存じですか？
花魁の履く下駄をモチーフにしたシューズで、レディ・ガガのお気に入りとなったファッションデザイナーといえばピンとくる方も多いはず。
そんな舘鼻氏とコラボした
アフタヌーンティー＆カクテルが
10月10日（木）～10月31日（月）に限定販売されるんです♪
・アート作品のような美しさ
今回のコラボメニューのテーマは、静かな秋の夜長になかなか昇らない月を横になって待つ
「寝待月－MOONRISE－」。
夜空に昇る儚く美しい月をイメージしたスイーツとセイボリーがあしらわれた三段重のアフタヌーンティーとカクテルが楽しめます。
アフタヌーンティー（4800円／カクテルまたはシャンパン付き6600円）は、マンゴのムースやガトーショコラなど多彩なスイーツを薄墨色のサブレで覆い、月の光を輝かせた
「光のお重」と、薄いダークチョコレートにナイトブルーのざらめで満月を表現した
「影のお重」を用意。
これらにクロワッサンサンドウイッチやサーモンの手毬寿司が入る食事のお重を重ねています。
まるでアート作品のようで、食べるのがもったいなくなりそう！
・カクテルで夜空と満月を表現
カクテル（2000円）は巨峰のリキュールをベースに、アールグレイリキュールやレモンジュース、ジンジャービアをプラス。
満月のような丸氷が浮かんだ、なんとも雅な仕上がりです。
“芸術の秋”にぴったりなアフタヌーンティー＆カクテルをぜひご賞味あれ♪
パレスホテル東京
http://www.palacehoteltokyo.com/
・フード（まとめ）
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