ブルックリン発人気ベーカリー「ベイクド」日本1号店出店

NYブルックリン発の人気ベーカリー「ベイクド（BAKED）」が8月24日、日本1号店を伊勢丹新宿店本館地下1階にオープンする。フランス料理協会のベストデザート賞など様々な賞を獲得したブラウニーや、デコレーションケーキといったアメリカのスイーツがテイクアウトで販売される。

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　「ベイクド」は、広告業界で出会ったマット・ルイスとレナート・ポリアフィートにより2005年にオープン。ブルックリンでは週末に地元の人々で混雑する人気ベーカリーで、日本でも5月末に伊勢丹新宿店で開催された「ニューヨーク展」に限定出店し、他店をしのぐトップの売上を記録した。1号店では看板商品の「ブラウニー」（税込540円）や、クッキーでバタークリームを挟んだ「ウーピーバイ」（税込270円）、グラハムクラッカーのクラムを底と側面に敷いた「BAKED チーズケーキ」（税込1,944円）などを販売する。
■ベイクド（BAKED）場所：伊勢丹新宿店本館地下1階「カフェ エ シュクレ」オープン日：2016年8月24日営業時間：10:30-20:00 / 不定休