この夏ちょっと気になる、焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」の「チーズタルトかき氷」。2016年9月14日（水）までの期間限定で、フルーツや抹茶などのフレーバーが味わえるそう。
◆この夏、気になる。人気の焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」の「チーズタルトかき氷」
暑くなると、つい食べたくなる「かき氷」。最近では天然氷や台湾式など、いろんなタイプのものが話題になっているけれど、私が気になったのは人気の焼きたてチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）」の「チーズタルトかき氷」。
今年の新作として登場したのは、やわらかなふわふわのかき氷に、フルーツやチョコなどのソースをたっぷりかけた4種。2016年9月14日（水）までの期間限定で、都内では表参道店とららぽーと立川立飛店の2ヵ所の直営カフェでいただける。
チーズタルトかき氷-贅沢いちご（1296円）
上の写真は、フレッシュな果肉入りの濃密な自家製いちごソースを使った「チーズタルトかき氷-贅沢いちご」（1296円）。チーズクリームを使ったムースのようなエスプーマソースは、いちごの甘酸っぱさと相性も抜群。
ここにシュガーコーティングしたタルト生地がサクッと加わり、さらに氷の中にはいちごのコンフィチュールが入っているので、氷とはまた違う食感を味わえるのも楽しい。
◆大きめにカットしたマンゴーの味わいを楽しむ。トロピカルな「ごろごろマンゴー」
「チーズタルトかき氷-ごろごろマンゴー」（1296円・写真）は、同じくふわふわのかき氷に甘くジューシーな自家製マンゴーソースをたっぷりかけた、夏にぴったりのかき氷。
大きめにカットしたマンゴーとなめらかなチーズエスプーマソースを一緒に食べると、トロピカルな香りと濃厚な味わいが口の中に広がるのも夏らしい。
チーズタルトかき氷-ごろごろマンゴー（1296円）
◆シロップもソースもチップも。ふんだんにチョコを使ったリッチな「濃厚チョコレート」
「チーズタルトかき氷-濃厚チョコレート」（1188円・写真）は、シュガーコーティングしたタルト生地がチョコレートの甘みを引き立てる一品。
ふわふわのかき氷にかかった濃厚なチョコシロップ、氷の中に入っているさらに濃いチョコソース、まわりにあしらったチョコチップと、とにかくたっぷりチョコを使ったリッチテイストが嬉しい。
贅沢すぎる味わいの“箸休め”には、小皿に添えられたクリームチーズもおすすめ。
チーズタルトかき氷-濃厚チョコレート（1188円）
◆宇治抹茶チーズタルトをイメージしたかき氷も登場。すべて期間限定、数量限定なのでお早めに
さらに、宇治抹茶チーズタルトをイメージした「チーズタルトかき氷-宇治抹茶」（972円・写真）も、この夏チェックしたいメニュー。
宇治抹茶ソースをかけたかき氷の中には、つぶあんがたっぷり。抹茶の香りをさらに引き立てる味のアクセントになっている。さらに8個もトッピングされた白玉で、もちもちの食感も楽しめる。宇治抹茶の風味が優しく広がって、和の味わいを堪能できそう。
ふわふわかき氷とチーズタルトの、夏だけのコラボレーションは見逃せない。いずれも数量限定なので、思い立ったら早めにおでかけを。
チーズタルトかき氷-宇治抹茶（972円）
TEL.03-3478-0826
東京都渋谷区神宮前1-14-21 ほか
アクセス： JR「原宿駅」より徒歩2分、東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮駅」より徒歩1分
営業時間：10:00～21:00
定休日：不定休
販売期間：2016年9月14日（水）まで
販売価格：「チーズタルトかき氷-贅沢いちご」1296円、「チーズタルトかき氷-ごろごろマンゴー」1296円、「チーズタルトかき氷-濃厚チョコレート」1188円、「チーズタルトかき氷-宇治抹茶」972円
WRITING／Naoko Yoshida （Hachidori）
