写真夏の夜、キャンプファイアーで友人と火を囲んだひととき。そんな楽しい思い出が思い起こされるようなお店が
7月30日(土)、
自由が丘にオープンします♪
・キャンプファイアー気分が楽しめる
「Campfired Grill & Cafe THE BANFF（バンフ）」は、日本初の
“キャンプファイアー・ダイニング”。
ログハウスのような店内では、特注の薪専用グリラーからパチパチと薪のはぜる音や揺らめく炎が立ち上り、リラックスした雰囲気が広がります。
そして提供されるのはもちろん、キャンプファイアー料理！
穀物ではなく草を食べて育った「グラスフェッドビーフ」を5日間熟成させたうえで薪火で一気に焼き上げる「リブロースの薪焼き」や、薪火で焼き上げた旬の野菜をチーズソースにつけていただく「スモーキーチーズフォンデュ」など、オリジナリティあふれる料理が味わえます。
・ユニークなメニューがいろいろ
なかでも気になるのが、「キャンピングスモア」。
専用ジャーにこんがり焼いたマシュマロと濃厚なチョコレートクリーム、サクサクのクランチクッキーを閉じ込めた一品で、ふたを開けるとスモークの煙と香ばしい香りがふわりと立ち上る仕掛けにワクワクしそう♡
このほかにも、数種類のフルーツをシロップでマリネしてシャーベット状に凍らせ、ミントをあしらった「子供のモヒート」など、心躍るメニューが揃っています。
気軽にキャンプ気分を味わえる同店に、足を運んでみてはいかがでしょうか？
【Campfired Grill & Cafe THE BANFF】
住所：東京都目黒区自由が丘1－8－1南ビル2F
TEL：03-6421-4173
営業時間：Lunch 11:00~15:00(Lo.14:30) Dinner 17:00~23:00(Lo.22:30)
定休日：なし（年末年始除く）
https://www.facebook.com/thebanff/
・フード（まとめ）
|
０７６